Landing

Ugrás a tartalomhoz (Nyomja meg az Entert)

Keresés:

irresistible.hu

Bemutatkozás
Az IR-em története
IR mintaétrend
- Klasszikus IR menü
- Vegetáriánus IR menü
IR-barát receptek
Kapcsolat

Keresés:

irresistible.hu

irresistible.hu

Bemutatkozás
Az IR-em története
IR mintaétrend
- Klasszikus IR menü
- Vegetáriánus IR menü
IR-barát receptek
Kapcsolat

irresistible.hu

Bemutatkozás
Az IR-em története
IR mintaétrend
- Klasszikus IR menü
- Vegetáriánus IR menü
IR-barát receptek
Kapcsolat

OtthonLanding

IR-barát, cukormentes meggyes brownie szeletelve, szaftos csokoládés belsővel — IR-barát meggyes brownie

Mandulakrémes, IR-barát lekváros loaf sütemény szeletelve, teljes kiőrlésű liszttel és cukormentes gyümölcslekvárral — IR-barát meggyes brownie

irresistible.hu

🍳Reggeli IR-rel nem arról szól, hogy „mit nem szab

🍳Reggeli IR-rel nem arról szól, hogy „mit nem szabad”.
Sokkal inkább arról, hogy hogyan induljon jól a nap – éhségroham, leeső vércukor és folyamatos sóvárgás nélkül.

Ebben a lapozós posztban megmutatom
👉 5 olyan reggeli ötletemet, amik nálam tényleg működnek a hétköznapokban: fehérjével, rosttal, jó szénhidrátokkal – és úgy, hogy közben élvezetesek is.

Ha IR-es vagy, és eleged van abból, hogy „reggelire csak ezt meg azt lehet”, akkor ez neked szól.

Lapozz 👉
és ha hasznos, tedd el későbbre vagy kövess be! 📌

#irbarát #irreggeli #inzulinrezisztencia #reggeliötlet #iréletmód

✨IR-BARÁT MEGGYES BROWNIE ✨ Sűrű. Szaftos. Pont a

✨IR-BARÁT MEGGYES BROWNIE ✨

Sűrű. Szaftos. Pont annyira ragadós, amennyire kell.

🍫🍒 Meggyes, hozzáadott cukortól mentes, mégis dekadens.
Nem akar többnek látszani, mint ami: egy falat élvezet, ami IR mellett is belefér – bűntudat nélkül, kompromisszumok nélkül.

Hozzávalók:
• 200 g 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé
• 160 g vaj
• 6 db tojás
• 160 g negyedannyi édesítő
• 120 g teljes kiőrlésű búzaliszt
• 60 g mandulaliszt
• 40 g cukrozatlan kakaópor
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 1 csipet só
• 400 g magozott meggy (friss vagy fagyasztott, lecsepegtetve)

🥣 Elkészítés:

1️⃣ A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük, egy közepes tepsit sütőpapírral kibélelünk vagy vajazzuk, lisztezzük.
2️⃣ A csokoládét és a vajat vízgőz felett összeolvasztjuk, majd langyosra hűtjük.
3️⃣ A tojásokat az édesítővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot.
4️⃣ Belekeverjük az olvasztott csokoládés keveréket.
5️⃣ A száraz hozzávalókat is a masszához adjuk.
6️⃣ Óvatosan beleforgatjuk a meggyet.
7️⃣ A tésztát a tepsibe simítjuk, majd 20–25 perc alatt megsütjük. A közepe maradjon enyhén szaftos.
8️⃣ Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletekre vágjuk.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta

✨ HÁZI HUMMUSZ ✨ A közel-keleti konyha alap rece

✨ HÁZI HUMMUSZ ✨

A közel-keleti konyha alap receptje. Nekem nagy kedvencem a hummusz, könnyen beilleszthető IR diétába, akár reggelire, akár főételhez, de délutáni nasinak is alkalmas friss zöldségekkel.

Mutatom az én receptemet. Minden alkalommal így csinálom. Mentsd el, hogy legyen egy működő hummusz recepted!

Hozzávalók (4 adaghoz):
• 1 konzerv csicseriborsó (265 g, lecsepegtetve kb. 240 g)
• 40 g tahini (szezámpaszta)
• 30 ml extra szűz olívaolaj
• 1 citrom frissen facsart leve
• só, bors ízlés szerint

🥣 Elkészítés

1️⃣ A csicseriborsót leszűrjük, majd folyó víz alatt alaposan átmossuk.
2️⃣ Aprítógépbe tesszük a csicseriborsót, hozzáadjuk a tahinit, a citromlevet és a fűszereket.
3️⃣ Elkezdjük krémesíteni, majd fokozatosan hozzáöntjük az olívaolajat.
4️⃣ Megkóstoljuk, szükség esetén sózzuk, majd még egyszer röviden átmixeljük.
5️⃣ Tálalás előtt hűtőben 20–30 percig pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta

✨ PÓRÉHAGYMÁS-ARTICSÓKÁS CSIRKEMELL ✨ 🍋 Ez az éte

✨ PÓRÉHAGYMÁS-ARTICSÓKÁS CSIRKEMELL ✨

🍋 Ez az étel sokkal villantósabbnak hangzik, mint amennyire könnyű elkészíteni. Ízekben gazdag köszönhetően a citrom-parmezán-póréhagyma-articsóka kombinációjának. Az articsókától se kell megijedni, ha még nem dolgoztál vele, mert ebben a receptben egy üveges, már feldolgozott articsókát használok.

Hozzávalók (4 adaghoz):
• 600 g csirkemell
• 1 póréhagyma
• 1 üveg articsóka zöldfűszerekkel (168 g)
• 500 ml zöldség alaplé
• 180 ml 10%-os főzőtejszín
• 1 citrom leve
• 1 evőkanál oregánó
• 80 g parmigiano reggiano
• 30 ml olívaolaj
• só, bors

Elkészítés:
1️⃣ A csirkemellet megtisztítjuk, falatnyi darabokra vágjuk, majd enyhén sózzuk és borsozzuk.
2️⃣ Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és közepes lángon körbepirítjuk a csirkemellet, amíg minden oldala színt kap.
3️⃣ Közben a póréhagymát félkarikákra vágjuk, majd a csirkéhez adjuk, és 3–4 percig együtt pároljuk.
4️⃣ Felöntjük a zöldség alaplével, hozzáadjuk az oregánót, majd 8–10 percig gyöngyözve főzzük.
5️⃣ Belekeverjük a lecsepegtetett articsókát és a citrom levét, majd hozzáöntjük a főzőtejszínt.
6️⃣ Alacsonyabb hőfokon hozzáadjuk a reszelt parmezánt, és folyamatos keverés mellett megvárjuk, amíg a szósz besűrűsödik.
7️⃣ Megkóstoljuk, szükség szerint sózzuk, borsozzuk, majd pár perc pihentetés után tálaljuk.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta

✨ ZÖLDSÉGES LASAGNE ✨ Szeretnéd csökkenteni a nap

✨ ZÖLDSÉGES LASAGNE ✨

Szeretnéd csökkenteni a napi húsmennyiséget, amit megeszel, de nem tudod hogyan?
🍝 Ez zöldséges lasagne tökéletes választás, mert az aprított gomba és a vöröslencse kombinációja hasonló élmény nyújt textúrában, mint a darált hús, ízekben viszont egyáltalán nem kompromisszumos megoldás.

✅ Meal prephez is ideális, másnap talán még jobb is, mint frissen.
📌Ha te is szereted azokat a főételeket, amik jóllakatnak, de nem terhelnek le, ezt érdemes elmenteni.

Hozzávalók (8 adaghoz):
• 250 g lasagne lapok
• 700 paradicsomlé
• 150 g sűrített paradicsom
• 200 g vösöslencse
• 500 g barna csiperkegomba
• 2 db vöröshagyma
• 1 evőkanál szárított bazsalikom
• 1 evőkanál szárított oregánó
• 200 g mini mozzarella
• 30 ml olívaolaj
• só, bors

Elkészítés:
1️⃣ A vöröshagymát finomra vágjuk, a gombát megtisztítjuk és apróra szeleteljük.
2️⃣ Az olívaolajat egy nagy serpenyőben felmelegítjük, majd üvegesre pirítjuk rajta a vöröshagymát.
3️⃣ Hozzáadjuk a gombát, és közepes lángon addig pirítjuk, amíg levet enged és kissé összeesik.
4️⃣ Belekeverjük az átmosott vöröslencsét, felöntjük a paradicsomlével, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot.
5️⃣ Bazsalikommal, oregánóval, sóval és borssal ízesítjük, majd lefedve kb. 20–25 percig főzzük, amíg a lencse megpuhul és sűrű ragu állagot kapunk.
6️⃣ A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
7️⃣ Egy hőálló tál aljára vékony réteg ragut kanalazunk, majd lasagne lapokat fektetünk rá.
8️⃣ Rétegezzük a lencsés-gombás ragut és a lasagne lapokat, a tetejére ragut teszünk.
9️⃣ A mini mozzarellát egyenletesen elosztjuk a tetején.
1️⃣0️⃣ Kb fél óra alatt aranybarnára sütjük.
1️⃣1️⃣ Szeletelés előtt 10 percig pihentetjük.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta

✨ MEAL PREP ✨ Ha hétfő, akkor jön az elmaradhatat

✨ MEAL PREP ✨

Ha hétfő, akkor jön az elmaradhatatlan meal prep!

🥗 Erre a hétre készült egy hummusz tál nekem. A hummuszt én csináltam. Sütöttem hozzá fűszeres édesburgonyát és csicseriborsót. Mellé került feta sajt, rukkola és gránátalma is.
🥫Másik főétel egy vega lasagna lett. A darált húst vöröslencsére és gombára cseréltem.
🍋 Férjemnek készült még egy póréhagymás-citromos-articsókás csirkemell is.

Te próbálsz odafigyelni a húsfogyasztásra?

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta

#mealprep #hetimenü #inzulinrezisztencia #irdiéta #irresistible

✨ Körtés pite diós tésztában ✨ 🍐🥧 Amikor a heti m

✨ Körtés pite diós tésztában ✨

🍐🥧 Amikor a heti menüt találom ki, akkor igyekszem tudatosan összeállítani a menüsort: legyen benne jó minőségű fehérje, jó zsírok, komplex szénhidrátok. Sütik esetében igyekszem magvakat és gyümölcsöket ötvözni. Ez a tészta is IR tudatosan lett kitalálva: darált dió kerül a tésztába, a vajat csökkentjük, helyette kisebb zsírtartalmú (főleg telített zsírokban kevesebb) görög joghurtot vagy tejfölt használok.

Hozzávalók (8 szelethez):
• 160 g darált dió
• 180 g teljes kiőrlésű búzaliszt
• 50 g finomliszt
• 1 csomag sütőpor (12 g)
• 1 db tojás
• 120 g tejföl
• 80 g negyedannyi édesítő
• 100 g olvasztott vaj
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 3–4 közepes, érett, de nem túl puha körte
• 1 teáskanál fahéj
• 1 evőkanál citromlé
+ 1 tojás kenéshez

Elkészítés

1️⃣ Előkészítjük a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés), és egy kb. 22–24 cm-es pite- vagy tortaformát kivajazunk, lisztezünk.
2️⃣ Egy nagy tálban összekeverjük a száraz alapanyagokat: a darált diót, a teljes kiőrlésű búzalisztet, a finomlisztet, a sütőport és az édesítőt.
3️⃣ Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, az olvasztott (nem forró) vajat és a vanília kivonatot, majd egynemű tésztává keverjük. Ha nagyon morzsálódik a tészta, adunk hozzá még tejfölt, ha túl lágy, akkor liszttel javítjuk az állagát.
4️⃣ A tésztát alufóliába csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük.
5️⃣ A körtéket meghámozzuk, kimagozzuk, majd kockákra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével, és összeforgatjuk a fahéjjal és az édesítővel.
6️⃣ A tésztát felezzük. Az egyik felét a piteformának megfelelő méretűre nyújtjuk.
7️⃣ A tésztát a formába simítjuk, majd a tetején egyenletesen elrendezzük a fűszeres körtét.
8️⃣ A tészta másik részét is kinyújtjuk, majd szélesmetélt jellegű csíkokat vágunk ki belőle, amiket egymáson keresztül fonjuk át, hogy egy klasszikus, rácsos pitét kapjunk.
9️⃣ 1 tojással lekenjük a tetejét.
1️⃣0️⃣ A pitét előmelegített sütőben kb. 35–40 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepe tűpróbával ellenőrizve megsül.

#körtéspite #inzulinrezisztencia #cukormentes #teljeskiörlésű #160gramm

✨ Kapros-dijoni mustáros lazac ✨ 🐟 A lazac nem hi

✨ Kapros-dijoni mustáros lazac ✨

🐟 A lazac nem hiába kerül vissza rendszeresen a heti menübe. Remek fehérjeforrás, és jó zsírok vannak benne. Könnyen elkészíthető, meal prephez is alkalmas. A héten egy kapros-dijoni mustáros verziót csináltam.

Hozzávalók (4 adaghoz):
• 4 szelet lazac
• 1 dl száraz fehérbor
• 1 teáskanál kapor
• 30 g dijoni mustár
• 30 ml extra szűz olívaolaj
• 1 citrom facsart leve
• só, bors

🍽️ Elkészítés

1️⃣ A lazac szeleteket megmossuk, megtisztítjuk, majd egy sütőedénybe helyezzük őket.
2️⃣ Sózzuk, borsozzuk a szeleteket.
3️⃣ A bort, kaprot, mustárt, olívaolajat és citromot összekeverjük simára.
4️⃣ A lazacokat megöntözzük egységesen a szósszal.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 20-25 perc alatt készre sütjük.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta

#lazac #inzulinrezisztencia #fehérje #józsírok #160gramm

✨ Túrógombóc, egy kicsit újragondolva ✨ A klasszi

✨ Túrógombóc, egy kicsit újragondolva ✨

A klasszikus édes tejföl helyett málnás joghurttal öntöm le, teljes kiőrlésű zsemlemorzsát használok, pisztáciával szórom meg - így IR tudatosabb lesz.

Hozzávalók (12 darabhoz):
• 250 g zsírszegény túró
• 50 g teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
• 30 g barna rizsliszt
• 1 tojás
• 3 evőkanál negyedannyi édesítő
• 1 teáskanál vanília kivonat

🥣 Elkészítés:

1️⃣ A túrót villával alaposan áttörjük, hogy krémes, csomómentes legyen.
2️⃣ Hozzáadjuk a tojást, 2 evőkanál édesítőt és a vanília kivonatot és a barna rizslisztet, majd egyneműre keverjük.
3️⃣ A masszát lefedve 15–20 percre pihentetjük, hogy a száraz alapanyagok felszívják a nedvességet.
4️⃣ Nedves kézzel diónyi–pingponglabda méretű gombócokat formázunk.
5️⃣ Enyhén sós, gyöngyözve forró vízben kifőzzük őket (így nem fog szétesni).
6️⃣ Amikor feljönnek a víz felszínére, még 1–2 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük.
7️⃣ Egy serpenyőben a zsemlemorzsát és 1 evőkanál édesítőt megpirítunk, de figyeljünk oda, hogy ne égjen meg.
8️⃣ Amikor a gombócok megfőttek, akkor vegyük ki, és forgassuk meg a zsemlemorzsában.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

#túrógombóc #inzulinrezisztencia #ir #cukormentes #teljeskiőrlésű

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta

✨ Coleslaw - amerikai káposztasaláta ✨ 🥗 Ki mond

✨ Coleslaw - amerikai káposztasaláta ✨

🥗 Ki mondta, hogy télen nem lehet izgalmas salátát enni?

🥬 A káposzta ilyenkor van igazán szezonban: roppanós, friss, és jól működik krémes öntettel is. Ez a változat joghurtos alappal készül, nincs benne majonéz, így könnyedebb, alacsonyabb a zsírtartalma, mégis tartalmas köret lesz belőle.

Hozzávalók (8 adaghoz):
• 150 g gyalult vöröskáposzta
• 150 g gyalult fejeskáposzta
• 2 db sárgarépa
• 400 g görög joghurt
• 30 g dijoni mustár
• 1 evőkanál almaecet
• só, bors

Elkészítés:

1️⃣ A vöröskáposztát és a fejeskáposztát egy nagy tálba tesszük.
2️⃣ A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, majd a káposztákhoz adjuk.
3️⃣ Külön tálban elkeverjük a görög joghurtot a dijoni mustárral és az almaecettel.
4️⃣ Sózzuk, borsozzuk, majd simára keverjük az öntetet.
5️⃣ Az öntetet a zöldségekhez adjuk, és alaposan összeforgatjuk.
6️⃣ Legalább 20–30 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

#coleslaw #káposztasaláta #inzulinrezisztencia #köret #160gramm

IRresistible | Inzulinrezisztencia | IR Diéta | IR Receptek

✨ IR-barát karfiolkrémleves ✨ 🧀 Krémes, liszt nél

✨ IR-barát karfiolkrémleves ✨

🧀 Krémes, liszt nélkül, cheddar sajttal

✅ selymes állag
✅ tudatos alapanyagok
✅ nem “diétás érzés”

IR-esként nálam azok a receptek működnek jól, amik kiegyensúlyozottak, mégis élményt adnak.
Ez a karfiolkrémleves pont ilyen.

Hozzávalók (4 adaghoz):

• 400 g karfiol
• 1 liter zöldségalaplé
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 evőkanál szárított bazsalikom
• 150 g reszelt cheddar sajt
• só, bors ízlés szerint
• 30 ml olívaolaj

Elkészítés

1️⃣ A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
2️⃣ Egy lábasban felmelegítjük az olívaolajat, majd közepes lángon üvegesre pároljuk rajta a hagymát.
3️⃣ A karfiolt rózsáira szedjük, alaposan megmossuk, majd a hagymához adjuk.
4️⃣ Felöntjük a zöldségalaplével, hozzáadjuk a szárított bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk.
5️⃣ Közepes lángon 15–20 percig főzzük, amíg a karfiol teljesen megpuhul.
6️⃣ A levest botmixerrel simára turmixoljuk.
7️⃣ Hozzáadjuk a reszelt cheddar sajtot, majd alacsony lángon kevergetve megvárjuk, amíg teljesen felolvad és a leves krémes állagú lesz.
8️⃣ Megkóstoljuk, szükség esetén utánafűszerezzük, majd azonnal tálaljuk.

Tálalhatjuk pirított magvakkal vagy krutonnal.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

#karfiolkrémleves #inzulinrezisztencia #irreceptek #irdiéta #160gramm

IRresistible | Inzulinrezisztencia | IR receptek | IR Diéta | T1D

✨ IR MEAL PREP ✨ Itt az idei év első meal prepje

✨ IR MEAL PREP ✨

Itt az idei év első meal prepje - mutatom, hogy mit eszünk a héten! 💪

🐟 Készült lazac a férjemnek.
🧆 Magamnak falafelt csináltam sütőben sülve.
🥔 Rozmaringos sült krumpli készült köretnek.
🥬 Coleslaw salátát is csináltam még hozzá.

🧀 Második fogásnak cheddar sajtos karfiolkrémleves készült.
🥣 A levest pedig cukormentes túrógombóc fogja követneki, csak édes tejföl helyett málnás (mirelit) joghurttal és pisztáciával.

🍄‍🟫🫑 Reggelihez van spenót és gomba (rántottához vagy tülörtojáshoz), mellette nálunk mindig van lilahagyma is felkarikázva, és még kaliforniai paprikát is vágtam fel.

🍊🍐🍎🥝🍌 Gyümölcsök szempontjából nagyon nincs változás: van magyar alma és körte, mellette import narancs, kivi és banán is van.

Nálatok mi lesz a menü a héten?

#mealprep #inzulinrezisztencia #irdiéta #hetimenü #mutimiteszel

Inzulinrezisztencia | IR Receptek | T1D | IR Diéta

✨ BABFŐZELÉK ✨ 🍽️ Az év első receptje nem lehet

✨ BABFŐZELÉK ✨

🍽️ Az év első receptje nem lehet más, mint egy jó tartalmas babfőzelék!
Én mondhatni rajongok a hüvelyesekért, főleg a különböző lencsék és babok a kedvenceim! Nagyon nincs is olyan hét, hogy ne lenne nálunk hüvelyes valamilyen formában. 😃
🫘 Ennek a hüvelyes fanatizmusnak eleget téve mutatom a kedvenc babfőzelék receptemet! Én tükörtojással eszem (folyós sárgájával 🫠), férjem fasírttal vagy más hússal szereti.

Hozzávalók (5 adaghoz):
-400 g száraz fehérbab
-2 nagy vagy 4 kisebb fej hagyma
-1 evőkanál piros paprika
-1 evőkanál majoranna
-3 babérlevél
-30 ml olívaolaj
-1 evőkanál fehérborecet
-só, bors
- 80 g tejföl (elhagyható)

Elkészítés:
1. A babot előző este bő vízbe áztatjuk. Másnap leszűrjük, alaposan lecsöpögtetjük.
2. A hagymát apróra vágjuk. Egy nagyobb lábasban felmelegítjük az olívaolajat, majd megdinszteljük rajta a hagymát.
3. A lecsöpögtetett babot a dinsztelt hagymához adjuk, és 2–3 percig együtt pirítjuk.
4. Hozzáadjuk a pirospaprikát, gyorsan elkeverjük, majd azonnal felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje.
5. Beletesszük a babérlevelet, a majorannát, sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük (időtartam a bab fajtájától és frissességétől függ, általában 60–90 perc). Ha szükséges, főzés közben pótoljuk a vizet.
6. Amikor a bab megpuhult, és sűrűbb főzeléket szeretnénk, a bab egy részét (kb. 1–2 merőkanálnyit) kivesszük és pürésítjük, majd visszakeverjük.
7. A végén hozzáadjuk a fehérborecetet, megkóstoljuk, és beállítjuk a sót-borsot. Ha tejföllel készítjük, a tejfölt egy kevés forró főzeléklével hőkiegyenlítjük, majd a lábasba keverjük, és már csak átmelegítjük, nem forraljuk.

Te milyen kajával kezded az évet?

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

#babfőzelék #inzulinrezisztencia #160gramm #irresistible #irdiéta

IR Receptek | Inzulinrezisztencia | IRresistible | IR Diéta | Lombik | Hisztaminintolerancia

Új év, tiszta lap. Legyen ez az év nyugodtabb, k

Új év, tiszta lap.

Legyen ez az év nyugodtabb, könnyebb, és tele olyan pillanatokkal, amelyekre majd jó lesz visszanézni.

Kívánok mindenkinek egészséget, belső egyensúlyt, boldogságot – és azt, hogy amit most még csak csendben remélünk, annak legyen tere megszületni.

Boldog, békés új évet ✨

2025 búcsúztató Nem tudom, hogy ti hogy vagytok v

2025 búcsúztató

Nem tudom, hogy ti hogy vagytok vele, de nekünk nagyon intenzív évünk volt, és kellőképpen ki is fáradtunk.
Csináltam egy reelt a highlightokról, ami után úgy tűnhet, hogy minden sunshine happiness, de azért a valóság nem feltétlenül ezt mutatja (csak nyilván nem fotózzuk le a szarabb időszakokat).
Nekünk nagyon megosztó volt a 2025, mert nem volt üresjárat, és csak a végletek voltak: vagy nagyon magasan vagy nagyon mélyen voltunk.
A legjobb időszakunk a nyár volt, mert akkor volt az esküvőnk. Nagyon jól sikerült a lagzi is. Utána Costa Ricában voltunk nászúton, ami nekem egy bakancslistás hely volt, ráadásul ott zipline-oltunk is, amire szintén régóta vágytam. Mellette sokat kirándultunk még belföldön is, szintén régóta szerettem volna kipróbálni egy ilyen dézsás/szaunás faházat, amire a Mátrában volt lehetőségünk, és nagyon élveztük!
Viszont 2025 a veszteség éve is. Tavaly novemberben kezdtük el a lombikot, amitől én eleve nagyon tartottam, terápiás keretek között készültem rá mentálisan is. Az első beültetés (2025 február) kudarcát nehezen éltem meg, de a nászút után júliusban úgy tűnt, hogy eljött a siker. Mi voltunk a legboldogabbak, esküvő, nászút, gyerek… Majd a 9 hetes ultrahangon már nem volt szívhang, viszont elmenni nem tudott a magzat, műtéti úton kellett befejezni a vetélést. Ha őszinte akarok lenni, akkor nagyjából mostanra sikerült teljesen feldolgoznom mind fizikailag, mind mentálisan a történteket.
Mellette én hoztam egy nagy döntést szakmailag is idén, és otthagytam a menő állásomat, hogy valami újba kezdjek, valami tök másba. Nagyjából a nulláról építem fel az új karrieremet, de hiszek a sikerben!
Sajnos a családunkat is érintik komoly betegségek is, amivel küzdünk, de ahogy a környezetemen látom, sajnos nem vagyunk ezzel egyedül.
Nekem nem szoktak újévi fogadalmaim lenni, inkább csak kívánságaim.
Ezt az évet is azért hálásan (és rohadt fáradtul) zárom. 2026-tól pedig azt kérem, hogy legyen kegyesebb, legyünk egészségesek és boldogok!

Neked milyen volt 2025, és mit vársz 2026-tól?

🍾Újévkor még talán azok is odafigyelnek rá, hogy m

🍾Újévkor még talán azok is odafigyelnek rá, hogy mi kerül az asztalra, akik nem követnek diétát - no de ilyenkor sem az egészségestudatosság jegyében, hanem inkább a néphiedelmek miatt.

Akár hiszünk a babonákban, akár csak mosolyogva követjük őket, egy biztos: nem nagyon merünk kockáztatni. 😁

Összegyűjtöttem az újévi étkezéshez kapcsolódó babonákat, nézd meg őket a lapozóban!

📍A blogon pedig meg is találjátok a babonáknak megfelelő recepteket - természetesen IR-barát verzióban!

Te szoktál figyelni rá, mi kerül az asztalra január 1-jén?

#újév #újévibabona #babona #néphiedelem #január1 #irresistible

✨ SÖRÖS CSÜLÖK ✨ 🐷 Újévi szokásaink egyike, hogy

✨ SÖRÖS CSÜLÖK ✨

🐷 Újévi szokásaink egyike, hogy malacot kell enni. Ez a sörös csülök tökéletes választás lehet az ünnepi asztalra! Ugyan sokáig sül, de maga az előkészítése pofon egyszerű!

Hozzávalók (4 adaghoz):
-700 g (csontnélküli), de csontos csülökkel is jó
-3 közepes hagyma
-330 ml világos sör
-2-3 levél babérlevél
-1 csapott evőkanál majoranna
-só, bors

Elkészítés
1. Az egész csülköt megmossuk, megtisztítjuk. Alaposan sózzuk, borsozzuk, jól bele is dörzsölhetjük.
2. A hagymákat nagyobb darabokra vágjuk.
3. Egy magasabb falú sütőedénybe öntjük a sört, beletesszük a hagyma szeleteket, hozzáadjuk a babérleveleket és a majorannát.
4. Ráhelyezzük a csülköt a bőrös részével felfelé, majd megöntözzük az alatta lévő sörrel.
5. Az edényre ráhelyezzük a tetejét, majd 160 fokos, előmelegített sütőbe helyezzük.
6. Fél óránként kivesszük, meglocsoljuk a sörös lével, majd visszarakjuk a tetejét, és mehet is vissza a sütőbe.
7. A csülök méretétől függ, hogy meddig sütjük. Ha nagyobb, akár csontos csülköt csinálunk, akkor kb 3 órán keresztül sütjük, ha csontnélküli, kisebb szeletet készítünk, akkor 2-2,5 órát kell.
8. Amikor már a hús megpuhult és omlós, és az utolsó körre vesszük ki a sütőből, akkor a hőfokot felcsavarjuk 220 fokra. A csülköt még egyszer meglocsoljuk az alatta lévő sörrel, majd most már fedő nélkül tesszük vissza, így lesz a bőre kemény, ropogós.
9. Ha a csülök elkészült, és kivettük, akkor a hagymás sörös léből tudunk szószt csinálni hozzá. Az egész szószt öntsük a botmixer magas falú poharába, majd turmixoljuk sima szósszá. Ha nem elég sűrű, akkor visszaredukálhatjuk egy kisebb edényben a tűzhelyen. Akár adhatunk hozzá egy kis kanál vajat is, hogy selymesebb legyen.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

#szilveszterimenü #söröscsülök #újév #irreceptek #irresistible

✨ TEJFÖLÖS LENCSESALÁTA ✨ 🍾 Az újévi asztalról ne

✨ TEJFÖLÖS LENCSESALÁTA ✨

🍾 Az újévi asztalról nem hiányozhat a lencse! Ez a tejfölös lencsesaláta tökéletes választás lesz szilveszteri összejövetelekre, vagy a január 1-jei ebédhez is! Elég hozzá egy kis virsli, több nem is kell, mert az intenzív ízei garantáltan ellopják a showt!

Hozzávalók (5 adaghoz):
-1 konzerv lencse
-50 g cukormentes mustár
-330 ml 12%-os tejföl
-1 teáskanál petrezselyem
-3 kicsi vagy 1 nagy fej lilahagyma
-só, bors

Elkészítés:
1. A konzerv lencsét leszűrjük, folyó víz alatt alaposan átöblítjük, majd lecsepegtetjük.
2. A lilahagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk. Ha enyhébb ízt szeretnénk, az aprított hagymát pár percre hideg vízbe áztatjuk, majd alaposan leszűrjük.
3. Egy nagyobb tálban elkeverjük a tejfölt a cukormentes mustárral, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a petrezselymet. Simára keverjük az öntetet.
4. A lecsepegtetett lencsét és a lilahagymát az öntethez adjuk, óvatosan összeforgatjuk, hogy a lencse ne törjön össze.
5. Megkóstoljuk, szükség szerint utánafűszerezzük, majd legalább 20–30 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

#szilveszter #inzulinrezisztencia #160gramm #lencsesaláta #irszilveszter

IR Receptek | IRresistible | Inzulinrezisztencia | Lombik | Hisztaminintolerancia

🫶🏻 Remélem, hogy mindenkinek jól sikerült a karács

🫶🏻 Remélem, hogy mindenkinek jól sikerült a karácsony, jókat ettetek, együtt voltatok a szeretteitekkel!

Nekem az egyensúly azt jelenti, hogy karácsonykor nem támasztok elvárásokat magammal szemben, lazább a gyeplő. Ha fel is szalad ilyenkor pár kiló, az jó eséllyel csak víz, és amint visszatérünk a tudatosabb rutinunkhoz, 2-3 nap alatt ez le is megy.
Viszont nem tudom, hogy ti hogy vagytok vele, de én a több napos lakomák után nem is kívánom a nehéz ételeket, ilyenkor sokkal lightosabban és kevesebbet is eszünk.

Ha te is még a karácsonyi menüt nyögöd, és ennél valami könnyebb ételt, akkor pörgesd át a lapozót, amiben mutatok pár ötletet!

1. Sült paprikarémes tészta spenóttal
2. Sült gyökérzöldség saláta feta vagy kecskesajttal
3. Bulgursaláta
4. Pestós tészta (spárga hiányában) most zöldbabbal
5. Pad thai

📝 Az összes recept makrókkal kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link a receptekhez storyban és kommentben van

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

#inzulinrezisztencia #160gramm #irresistible #könnyűételek #karácsonyután

IR Receptek | Inzulinrezisztencia | IR Diéta | Lombik | Hisztaminintolerancia

🎄Ez az év sokunknak nem volt könnyű. Volt benne bi

🎄Ez az év sokunknak nem volt könnyű. Volt benne bizonytalanság, veszteség, elfáradás, talán olyan pillanatok is, amikor nehéz volt hinni abban, hogy minden a helyére kerül.
Éppen ezért most, az ünnepek küszöbén különösen nagy értéke van a csendnek, a lelassulásnak és annak, hogy egy kicsit megengedjük magunknak a békét.

Hálás vagyok mindazért, amit ez az év tanított — és mindenkiért, aki itt volt, támogatott, olvasott, visszajelzett, vagy csak csendben velem tartott. 🤍
Remélem, hogy az előttünk álló napok már a megnyugvásról szólnak: puha reggelekről, meleg fényekről, őszinte beszélgetésekről és arról az érzésről, hogy most egy kicsit minden rendben van.

Kívánom, hogy ezek az ünnepek békések legyenek. Olyanok, amilyenekre most mindannyiunknak szüksége van.
Áldott, meghitt karácsonyt kívánok! ✨

U.i. Egyetek jókat, és ne akarjatok mindenkinek megfelelni!

Kövess be Instán

© Copyright 2026 . Minden jog fenntartva. Adatkezelési tájékoztató