Ez az almás-diós csokis süti egyszerre szaftos, diós és intenzíven csokoládés: a reszelt alma puhává teszi a kakaós tésztát, a darált dió pedig karakteresebb ízt ad neki. A tetejére olvasztott 70%-os étcsokoládé kerül, így egyszerű kevert süteményből mutatós desszert készül. Barna rizsliszttel és hozzáadott cukor nélkül készülő IR-barát sütemény, amely akár ünnepi sütiként is megállja a helyét.
Tápérték 1 szeletben
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Kalória | 135 kcal |
| Szénhidrát | 14 g |
| Fehérje | 4 g |
| Zsír | 8 g – ebből telített: 3 g |
| Rost | 2 g |
| Só | <0,1 g |
Hozzávalók (20 szelethez)
- 450 g alma
- 2 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 150 g barna rizsliszt
- 100 g darált dió
- 100 g 70%-os étcsokoládé
- 15 g cukrozatlan kakaópor
- ízlés szerint negyedannyi édesítő
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
- Az almát lereszeljük nagylyukú reszelőn.
- A tojásokat kézi mixerrel habosra dolgozzuk.
- A tojásba belekeverjük az édesítőt és az almát, majd összekeverjük.
- Utána hozzáadjuk a száraz hozzávalókat: lisztet, sütőport, és szitán átszitáljuk a kakaóport is.
- A tésztát simára kikeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 15-20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy belül is megsült-e teljesen.
- Amikor a tészta megsült, és kihűlt, akkor vízgőz felett felolvasztjuk a csokit, majd azzal megkenjük a piskótát.
- Egész dióval díszíthetjük a tetejét, majd hagyjuk a csokit megdermedni, mielőtt fogyasztanánk.
