Az IR-barát reggelik célja, hogy kiegyensúlyozott indítást adjanak a napnak, elkerülve a hirtelen vércukorszint-ingadozást.
Az itt található reggeli receptek lassabb felszívódású szénhidrátokra, megfelelő fehérjebevitelre és jóllakottságot támogató alapanyagokra épülnek, figyelembe véve a mindennapi rutin és az egyszerű elkészítés szempontjait.
-
Házi hummusz
Ez a házi hummusz ideális választás inzulinrezisztencia esetén, mert a csicseriborsó alacsony glikémiás indexű, lassan felszívódó szénhidrátforrás, miközben jelentős mennyiségű …
-
Chocolate chip pancake – amerikai palacsinta
Van, amikor délután csak egy kis édes kikapcsolódásra vágyunk – valami falatnyi örömre, amihez nem kell órákig a konyhában állni. …
-
Gofri
Van valami varázslatos abban, amikor a hétvége lassú reggeléből egyszer csak igazi mini-brunch kerekedik. Nem kell hozzá más, csak egy …
-
Sült cékla hummusz
A klasszikus hummusz egyik legszebb és legfinomabb változata a sült céklás verzió. Nemcsak élénk színével dobja fel az asztalt, hanem …
-
French toast
French Toast – azaz bundás kenyér, aminek semmi köze a franciákhoz. A bundás kenyér elvileg már a római birodalomban ismert volt, …
-
Tojásos lecsó
A tojásos lecsó a magyar konyha egyik legkedveltebb nyári étele. Lédús paradicsom, roppanós paprika, édes hagyma és selymes tojás – …
-
Felhő lángos
A felhő lángos jó példa arra, hogy az inzulinrezisztencia-barát étkezés nem a lemondásról szól. Lisztmentes alapanyagokból készül, magas fehérjetartalma segíti …
-
Angol reggeli
Az angol reggeli klasszikus elemei tudatos összeállításban jól beilleszthetők egy inzulinrezisztencia-barát étrendbe is. A tojás és a húsfélék magas fehérjetartalma …
-
Omlett spenóttal, csirkemellsonkával és fetával
A spenóttal, csirkemellsonkával és fetával készült omlett ideális választás inzulinrezisztencia esetén, ha stabil vércukorszintet támogató, mégis gyorsan elkészíthető ételt keresünk …