Ezek a csokidarabos amerikai palacsinták puhák, vastagok és vaníliásak, a tésztába kerülő étcsokoládé pedig minden falatban intenzív csokis ízt ad. A teljes kiőrlésű búzalisztet mandulaliszt és natúr joghurt egészíti ki, a palacsinták pedig hozzáadott cukor nélkül is elkészíthetők. Egyszerű IR-barát amerikai palacsinta reggelire vagy tízóraira, ami hétvégi reggelinek is gyorsan összeállítható.
Tápérték 1 darabban
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Kalória | 105 kcal |
| Szénhidrát | 10 g |
| Fehérje | 3 g |
| Zsír | 6 g – ebből telített: 3 g |
| Rost | 2 g |
| Só | 0,2 g |
Hozzávalók (12 darabhoz)
- 100 g teljes kiőrlésű liszt
- 25 g mandulaliszt
- 1 púpos tk sütőpor
- 1 tojás
- 125 g natúr joghurt
- 200 ml cukormentes mandulaital
- 1 tk vanília kivonat
- édesítő ízlés szerint (pl. 1 ek eritrit + stevia keverék)
- 80 g 70%-os étcsoki
Elkészítés
- Keverjük össze a liszteket, a sütőport és a sót.
- Egy másik tálban a tojást, a joghurtot, a növényi italt, a vaníliát és az édesítőt.
- Öntsük a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és dolgozzuk össze. A tészta legyen sűrű, de kanállal adagolható.
- Forgassuk bele a csokidarabokat.
- Tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon süssük ki a kis adagokat (mindkét oldalon kb. 2-3 perc).
