A sajtos-őszibarackos karaj igazi retró klasszikus: a sós sertéshús, az édeskés őszibarack és a karakteres füstölt sajt együtt adja a fogás jellegzetes ízét. Ez a változat cukormentes őszibarackbefőttel készül, a sütőben pedig egyszerre puhul össze a hús és a gyümölcs, miközben a sajt aranybarnára pirul a tetején. Egyszerűen összeállítható IR-barát húsétel, amihez mindössze néhány alapanyag szükséges.
Tápérték 1 adagban
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Kalória | 335 kcal |
| Szénhidrát | 4 g |
| Fehérje | 38 g |
| Zsír | 18 g – ebből telített: 9 g |
| Rost | 1 g |
| Só | 1 g |
Hozzávalók (6 adaghoz)
- 6 szelet sertéskaraj
- 1 konzerv cukormentes őszibarack (240 g)
- 180 g füstölt sajt
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
- A húsokat kiklopfoljuk vékony szeletekre.
- Sózzuk, borsozzuk a szeleteket.
- A barackot szeletekre váguk.
- A sajtot lereszeljük.
- Egy nagyobb tepsibe helyezzük a hússzeleteket. A barackot egyenletesen eloszlatjuk rajtuk, végül megszórjuk a reszelt sajttal.
- Alufóliával letakarjuk a tepsit, és így sütjük 20 percig, majd levesszük a fóliát, és tovább sütjük kb 10-15 percet, amíg a sajt aranybarnára sül a tetején.
