A szárított paradicsomos-sajtos túrópogácsa puha, ízgazdag sós falat, amelyben a túró és a gouda magasabb fehérjetartalommal egészíti ki a teljes kiőrlésű barnarizslisztes alapot. A szárított paradicsom intenzív, mediterrán ízt ad, amit a bazsalikom tesz teljessé. Ez az egyszerű IR-barát túrópogácsa praktikus választás tízóraira, uzsonnára vagy sós snackként, ráadásul kis méretben sütve könnyen adagolható és csomagolható.
Tápérték 1 darabban
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Kalória | 76 kcal |
| Szénhidrát | 4 g |
| Fehérje | 5 g |
| Zsír | 4 g – ebből telített: 3 g |
| Rost | 0,4 g |
| Só | 0,3 g |
Hozzávalók (25 darabhoz)
- 250 g túró
- 2 db tojás
- 200 g reszelt gouda sajt
- 100 g szárított paradicsom (lehetőleg olajban eltett, lecsöpögtetve, aprítva)
- 100 g teljes kiőrlésű barna rizsliszt
- 1 evőkanál szárított bazsalikom
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- A szárított paradicsomot aprítsuk fel kis darabokra.
- Egy tálban keverjük össze a túrót, a tojásokat, a reszelt sajtot, az aprított paradicsomot és a szárított bazsalikomot.
- Adjuk hozzá a rizslisztet, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint (óvatosan sózzunk, mert a sajt és a paradicsom is sós lehet).
- Dolgozzuk össze a masszát – puha, de formázható állagot kell kapnunk. Ha túl lágy, adjunk még egy kevés rizslisztet.
- Nedves kézzel formázzunk kis gombócokat vagy pogácsákat, és helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire.
- Süssük 180 °C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) kb. 20–25 percig, amíg a pogácsák aranybarnára sülnek.
