Ha szereted a túrós pogácsát, de valami izgalmasabb, különlegesebb ízvilágra vágysz, ezt a hamis túrós változatot imádni fogod! A szárított paradicsom és a bazsalikom mediterrán hangulatot adnak a pogácsának, a gouda sajt krémessé teszi, a barna rizsliszt pedig gluténmentes, lassú felszívódású alternatíva. Tökéletes választás reggelire, tízóraira vagy akár vendégvárónak is – kívül enyhén ropogós, belül puha, és garantáltan nem lehet belőle csak egyet enni!
1 darabban
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Kalória | 69 kcal |
| Szénhidrát | 6 g |
| Fehérje | 5 g |
| Zsír | 3 g – ebből telített: 0,2 g |
| Rost | 1 g |
| Só | <0,1 g |
Hozzávalók (25 darabhoz)
- 250 g túró
- 2 db tojás
- 200 g reszelt gouda sajt
- 100 g szárított paradicsom (lehetőleg olajban eltett, lecsöpögtetve, aprítva)
- 100 g teljes kiőrlésű barna rizsliszt
- 1 evőkanál szárított bazsalikom
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- A szárított paradicsomot aprítsuk fel kis darabokra.
- Egy tálban keverjük össze a túrót, a tojásokat, a reszelt sajtot, az aprított paradicsomot és a szárított bazsalikomot.
- Adjuk hozzá a rizslisztet, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint (óvatosan sózzunk, mert a sajt és a paradicsom is sós lehet).
- Dolgozzuk össze a masszát – puha, de formázható állagot kell kapnunk. Ha túl lágy, adjunk még egy kevés rizslisztet.
- Nedves kézzel formázzunk kis gombócokat vagy pogácsákat, és helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire.
- Süssük 180 °C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) kb. 20–25 percig, amíg a pogácsák aranybarnára sülnek.
