Ez a túrókrémmel töltött sonkatekercs könnyű, fehérjedús és látványos vendégváró falatka, amely néhány perc alatt elkészül. A krémes túrótöltelék friss snidlinggel és fűszerekkel ízesítve tökéletesen harmonizál a sós sonkával, míg a koktélparadicsom és a zöld olajbogyó mediterrán hangulatot kölcsönöz a falatoknak. Svédasztalra, ünnepi hidegtálra vagy akár fehérjedús kisétkezésként is remek választás.
Tápérték 1 darabban
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Kalória | 43 kcal |
| Szénhidrát | 1 g |
| Fehérje | 5 g |
| Zsír | 2 g – ebből telített: 1 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 1 g |
Hozzávalók (20 darabhoz)
- 20 szelet sonka
- 250 g félzsíros túró
- 100 g 12%-os tejföl
- 2 ek apróra vágott snidling
- só, bors ízlés szerint
- 20 db magozott zöld olajbogyó
- 20 db fogpiszkáló
Elkészítés
- A túrót villával áttörjük vagy aprítógépben krémesre dolgozzuk.
- Hozzákeverjük a görög joghurtot vagy a tejfölt, az apróra vágott snidlinget, majd sóval és borssal ízesítjük.
- A sonkaszeleteket egyenletesen megkenjük a túrókrémmel.
- Szorosan feltekerjük a sonkákat.
- Egy fogpiszkálóra zöld olajbogyót szúrunk, a fogpiszkálót a sonkatekercs közepébe tűzzük. Így a díszítés egyben rögzíti is a tekercset.
- Tálalás előtt legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
