A görög saláta az egyik legjobb példa arra, hogyan lehet egyszerű alapanyagokból gyorsan tápláló és friss fogást készíteni. Az uborka és a paradicsom magas víztartalma segíthet a hidratáltság támogatásában, az extra szűz olívaolaj értékes zsiradékokat biztosít, míg a feta sajt és az olívabogyó karakteres, mediterrán ízt ad az ételnek. Könnyű köretként, grillezett ételek mellé vagy önálló vacsoraként is remek választás.
Tápérték 1 adagban
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Kalória | 105 kcal |
| Szénhidrát | 3 g |
| Fehérje | 4 g |
| Zsír | 9 g – ebből telített: 3 g |
| Rost | 1 g |
| Só | 0,8 g |
Hozzávalók (8 adagban)
- 1 db kigyóuborka
- 250 g paradicsom
- 1 nagyobb fej lilahagyma
- 100 g fekete olívabogyó
- 150 g eredeti feta sajt
- 1 teáskanál oregánó
- 30 ml extra szűz olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- A kígyóuborkát megmossuk, majd félkarikákra vágjuk.
- A paradicsomot nagyobb darabokra szeleteljük.
- A lilahagymát apró kockára vágjuk.
- Az előkészített zöldségeket egy nagyobb tálba tesszük, majd hozzáadjuk a fekete olívabogyót.
- Meglocsoljuk az extra szűz olívaolajjal, megszórjuk oregánóval, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- A feta sajtot nagyobb kockákra vágjuk vagy rámorzsoljuk a salátára.
- Óvatosan összeforgatjuk, majd frissen tálaljuk.
