Ez a sütőben sült fasírt a klasszikus, fűszeres házi fasírt egyszerű, teljes kiőrlésű zsemlemorzsával készülő változata. A sertéslapockából készült fasírtokat majoranna, petrezselyem és fűszerpaprika teszi igazán ízessé, sütőben sütve pedig nincs szükség külön sütőolajra. Egyszerű, jól előkészíthető IR-barát húsétel, amely frissen és hidegen is finom.
Tápérték 1 darabban
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Kalória | 115 kcal |
| Szénhidrát | 2 g |
| Fehérje | 9 g |
| Zsír | 8 g – ebből telített: 3 g |
| Rost | 0,4 g |
| Só | 1 g |
Hozzávalók (12 darabhoz)
- 500 g darált sertéslapocka
- 2 evőkanál teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
- 1 tojás
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 1 evőkanál szárított majoranna
- 1 evőkanál aprított petrezselyem
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- Egy nagy tálban összekeverjük a darált húst a tojással, a zsemlemorzsával és a fűszerekkel: a paprikával, majorannával, petrezselyemmel, sóval és borssal.
- Alaposan összedolgozzuk a masszát, amíg egynemű és formázható nem lesz. Ha túl lágy, adhatunk hozzá még egy kevés zsemlemorzsát.
- A kezünkkel kis gombócokat formázunk belőle, majd enyhén ellapítjuk őket.
- A fasírtokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Alternatívaként serpenyőben kevés olajon is megsüthetjük őket, de a sütőben készült változat zsírszegényebb és könnyebb.
