A házi cukormentes krémtúró néhány perc alatt elkészül, mégis sokkal krémesebb és természetesebb ízű, mint a bolti változatok. A túró kiváló fehérjeforrás, a görög joghurt pedig még selymesebb állagot ad neki, miközben a fehérjetartalmát is növeli. Kisétkezésre vagy akár egészséges desszertként is tökéletes választás, különösen inzulinrezisztencia esetén.
Tápérték 1 adagban
| Tápanyag | Mennyiség |
|---|---|
| Kalória | 145 kcal |
| Szénhidrát | 5 g |
| Fehérje | 14 g |
| Zsír | 7 g – ebből telített: 4 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0,2 g |
Hozzávalók (4 adaghoz)
- 250 g félzsíros túró
- 150 g natúr görög joghurt
- 30 ml habtejszín
- 2–3 ek eritrit (ízlés szerint)
- 1 tk vaníliaőrlemény vagy vanília aroma
- 1 tk reszelt bio citromhéj (elhagyható)
Elkészítés
- A túrót, a görög joghurtot, a habtejszínt, az eritritet, a vaníliát és – ha használunk – a citromhéjat aprítógépbe vagy késes mixerbe tesszük.
- Addig krémesítjük, amíg teljesen sima, selymes állagú krémet kapunk.
- Megkóstoljuk, és szükség szerint még egy kevés eritrittel édesítjük.
- Fogyasztás előtt legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
- Friss bogyós gyümölcsökkel, cukormentes lekvárral vagy egy kevés aprított olajos maggal tálaljuk.
