Ugrás a tartalomhoz (Nyomja meg az Entert)

Keresés:

irresistible.hu

Bemutatkozás
Az IR-em története
IR-barát receptek
IR Életmód
Kapcsolat
Hírlevél

Keresés:

irresistible.hu

irresistible.hu

Bemutatkozás
Az IR-em története
IR-barát receptek
IR Életmód
Kapcsolat
Hírlevél

irresistible.hu

Bemutatkozás
Az IR-em története
IR-barát receptek
IR Életmód
Kapcsolat
Hírlevél

Otthonsertéses egytálétel

sertéses egytálétel

Nincs megfelelő találat

Úgy tűnik, megtehetjük

Keresés:

irresistible.hu

✨ Szilvachutney-s pite diós, teljes kiőrlésű tészt

✨ Szilvachutney-s pite diós, teljes kiőrlésű tésztával ✨

📝 Hozzávalók (8 szelethez)

A diós tésztához
✔️ 200 g teljes kiőrlésű búzaliszt
✔️ 100 g finomliszt
✔️ 100 g darált dió
✔️ 180 g hideg vaj
✔️ 60–80 g eritrit vagy eritrit-stevia keverék ízlés szerint
✔️ 1 db tojás
✔️ 60 g görög joghurt
✔️ 1 tk sütőpor
✔️ 1 csipet só
✔️ 1 tk vanília

A chutneyhoz
✔️ 700–800 g szilva
✔️ 20–30 g eritrit, a szilva édességétől függően
✔️ 1–1,5 tk fahéj
✔️ 2 dl víz

📝 A teljes recept nem fér ki a captionbe, de a blogon megtalálod 👉 közvetlen link kint van storyban

📌 Mentsd el, hogy ne felejtsd el elkészíteni!

| Inzulinrezisztencia | IR Diéta | IR | Cukormentes | Teljes kiőrlésű | IRresistible | IR receptek |

#inzulinrezisztencia #ir #irdiéta #cukormentes #szilváspite

✨ Málnás csokis palacsintatorta ✨ 📝 Hozzávalók (

✨ Málnás csokis palacsintatorta ✨

📝 Hozzávalók (8 szelethez)

Palacsintához:
✔️ 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt
✔️ 50 g zabpehelyliszt (vagy darált zabpehely)
✔️ 2 ek cukormentes kakaópor
✔️ 2 db M-es tojás
✔️ 300 ml cukormentes mandulatej
✔️ 100 ml szénsavas ásványvíz (a lazaság miatt)
✔️ 1 evőkanál étolaj
✔️ csipet só
✔️ pár csepp stevia

Krémhez:
✔️ 250 g mascarpone
✔️ 250 g túró
✔️ 150 g görög joghurt
✔️ 300 g málna
✔️ 1 mk vanília őrlemény
✔️ pár csepp stevia

Díszítéshez
✔️ 100 g 70%-os étcsoki
✔️ pár szem málna és/vagy liofilizált málna

🥣 Elkészítés

1️⃣ A teljes kiőrlésű búzalisztet, a zabpehelylisztet és a kakaóport egy nagyobb tálba átszitáljuk, és összekeverjük a csipet sóval.
2️⃣ Hozzáadjuk a tojásokat és fokozatosan belekeverjük a mandulaitalt, majd pár csepp steviával édesítjük. Végül hozzáadjuk a szénsavas ásványvizet és az olajat, és csomómentes, folyós palacsintatésztává keverjük.
3️⃣ A tésztát 10–15 percig pihentetjük. Ha ezalatt a teljes kiőrlésű liszt és a zabpehelyliszt miatt túlságosan besűrűsödne, kevés ásványvízzel hígítjuk.
4️⃣ Egy tapadásmentes palacsintasütőt felforrósítunk, majd a tésztából egymás után vékony kakaós palacsintákat sütünk. A kész palacsintákat teljesen kihűtjük, mielőtt összeállítjuk a tortát.
5️⃣ A krémhez a túrót a görög joghurttal simára dolgozzuk. Hozzáadjuk a mascarponét, a vaníliát és ízlés szerint néhány csepp steviát, majd egynemű krémmé keverjük.
6️⃣ A málna nagyobb részét villával kissé összetörjük, majd óvatosan a krémhez forgatjuk. Néhány szép szemet félretehetünk a díszítéshez.
7️⃣ A torta összeállításához egy palacsintát tortatálra helyezünk, vékonyan megkenjük a málnás krémmel, majd ráhelyezzük a következő palacsintát. Így rétegezzük tovább, amíg elfogynak a hozzávalók…

Teljes recept nem fér ki ide, de a blogon és storyban megtaláljátok! 😉

Mit eszünk egy héten inzulinrezisztensként? ✨ Ez

Mit eszünk egy héten inzulinrezisztensként? ✨

Ez a vidi most épp nem az aktuális hetet mutatja be, de attól lehet inspiráló.

Amit mindig elmondok, hogy nálam az IR menü összeállítása egy tudatos rákészülés a hétre:
✅ figyelek rá, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét tartalmazzon, ami ne csak állati eredetű legyen - borsópörkölt tökéletes alternatíva a hagyományos húsos pörköltek helyett.
✅ igyekszem lassan felszívódó köreteket főzni - tk nokedli, basmati rizs.
✅ a szezonalitásra is figyelek - még lehet hazai, friss paprikát, paradicsomot kapni - lecsós csirkemell.
✅ mindig legyen nyers zöldség, gyümölcs előkészítve a hétre, hogy ne legyen kifogás, hogy nem eszek eleget.
✅ igyekszem minél diverzebb menüt összeállítani, hogy meglegyen a megfelelő mennyiségű heti zöldség-gyümölcs adag.

Te hogy állítod össze az IR menüdet a mindennapokban?

A videóban szereplő ételek már kint vannak a blogon 👉 közvetlen linket a receptekhez storyban találod.

| Inzulinrezisztencia | IR Diéta | IR | Cukormentes | Teljes kiőrlésű | IRresistible | IR receptek |

#inzulinrezisztencia #ir #irdiéta #cukormentes #teljeskiőrlésű

✨ IR-barát csokimousse ✨ 🍫 Pár összetevős, extra

✨ IR-barát csokimousse ✨

🍫 Pár összetevős, extra gyors csokimousse a rohanós hétköznapokra. Tökéletes édesség, ha nincs időd sütni, de ennél valami édeset. Ráadásul szerintem bármilyen szezonális gyümölccsel isteni lesz!

📝 Hozzávalók (4 adaghoz)

✔️ 250 g zsírszegény túró
✔️ 40 g natúr sajtkrém
✔️ 12 g cukormentes kakaópor
✔️ 20 g eritrit por
✔️ 100 g áfonya
✔️ 10 g szárított vagy friss eper

🥣 Elkészítés

1️⃣ A túrót, a natúr sajtkrémet, a kakaóport és a poreritritet egy magas falú edénybe tesszük.
2️⃣ Botmixerrel vagy késes aprítóval addig dolgozzuk össze, amíg teljesen sima, krémes mousse állagot kapunk. Ha túl sűrűnek találjuk, 1-2 evőkanál vízzel vagy cukormentes mandulaitallal lazíthatjuk.
3️⃣ A csokimousse-t négy kisebb pohárba vagy desszertes tálkába adagoljuk.
4️⃣ Az áfonyát megmossuk és lecsepegtetjük. Ha friss epret használunk, azt is megmossuk, megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk.
5️⃣ A mousse-ok tetején elosztjuk az áfonyát és az epret, majd tálalásig hűtőbe tesszük. Hidegen, legalább 30-60 perc pihentetés után lesz igazán kellemes az állaga.

📌 Mentsd el, hogy ne felejtsd el elkészíteni!
📝 Teljes recept már kint van a blogon 👉 közvetlen link a storyban van

| Inzulinrezisztencia | IR Diéta | IR | Cukormentes | Teljes kiőrlésű | IRresistible | IR receptek |

#inzulinrezisztencia #ir #irdiéta #cukormentes #csokimousse

✨ Cukormentes feketeerdő jégkrém ✨ 🍦Szeptemberben

✨ Cukormentes feketeerdő jégkrém ✨

🍦Szeptemberben ér még fagyis posztot kirakni? 😬 Végülis hétvégére 30 fok feletti hőmérsékletet ígérnek még…
Ez a szegény recept valahogy beragadt nagyon a camera rollomba, és nem sikerült a nyár során kirakni. Viszont ahhoz meg túl jó, hogy ne legyen nyoma itt instán.

📝 Hozzávalók (15 jégkrémhez)

✔️ 250 g cukormentes habtejszín (33%)
✔️ 250 g mascarpone
✔️ 1 tk vanília őrlemény vagy aroma
✔️ pár csepp stevia
✔️ kb 100 g cukormentes cseresznye lekvár (ha nincs, akkor friss cseresznyéből is lehet gyorsan egy chutneyt főzni)
✔️ 200 g 70%-os étcsokoládé

🥣 Elkészítés

1️⃣ A habtejszínt verjük lágy habbá.
2️⃣ A mascarponét keverjük simára a vaníliával és a steviával.
3️⃣ Óvatos mozdulatokkal forgassuk a mascarponéhoz a felvert habtejszínt, hogy könnyű, levegős krémet kapjunk.
4️⃣ A jégkrémformákat félig töltsük meg a vaníliás krémmel.
5️⃣ Kanalazzunk a közepükbe egy kevés cukormentes cseresznyelekvárt, majd fedjük be a maradék krémmel.
6️⃣ Helyezzük bele a pálcikákat, majd tegyük a mélyhűtőbe legalább 6 órára, de a legjobb, ha egy egész éjszakán át fagyasztjuk.
7️⃣ Az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikróban olvasszuk meg.
8️⃣ A kifagyott jégkrémeket óvatosan húzzuk ki a formából, majd egyesével mártsuk az olvasztott csokoládéba. A hideg jégkrémen a csokoládé néhány másodperc alatt roppanós bevonattá dermed.
9️⃣ Helyezzük sütőpapírra, majd fogyasztásig tartsuk a mélyhűtőben.

Tipp: Ha nincs cukormentes cseresznyelekvárunk, készíthetünk gyors változatot is. Magozzunk ki kb. 150 g friss cseresznyét, főzzük össze néhány perc alatt egy kevés citromlével és ízlés szerinti édesítővel, majd hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt a jégkrémbe töltenénk.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

✨ Heti menü IR-rel ✨ Lassan érezzük a nyár végét,

✨ Heti menü IR-rel ✨

Lassan érezzük a nyár végét, még ha az időjárás nem is ezt igazolja.
Én lélekben már készülök az őszre. Eleve megviselt ez a nagyon meleg nyár így, hogy a harmadik trimeszterbe léptem júliusban.
A heti menünk is szerintem jól szemlélteti, hogy én végeztem a nyárral. 😃

🍝 Készült egy lasagne, ami szerintem egy tökéletes átmeneti étel nyár és ősz között.
🥗 A lasagnéhez készült saláta azért még friss magyar paradicsomból és uborkából készült.
🍲 A lencsefőzelék viszont már az igazi bekuckózós időkre hangol rá. Nincs benne semmi flanc, hagyományos magyaros módon készült.
🍒 Nasinak pedig egy meggyes-mákos krémtúró készült. A meggy már csak a fagyóból van, és a mák is nekem inkább az őszi ízvilágot képviseli.

Recepteket keressétek storyban!

Te még élvezed a meleget, vagy jöhet már az ősz?

#inzulinrezisztencia #ir #mealprep #hetimenü #mutimiteszel

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

✨ ÁFONYÁS MUFFIN ✨ Az amerikai filmekben és soro

✨ ÁFONYÁS MUFFIN ✨

Az amerikai filmekben és sorozatokban mindig azt halljuk, hogy áfonyás muffint kérnek. Mivel tényleg nagyon finom, én megcsináltam az IR változatát is teljes kiőrlésű liszttel és hozzáadott cukor nélkül.

📝 Hozzávalók (9 darabhoz)

✔️ 120 g teljes kiőrlésű búzaliszt
✔️ 40 g finomliszt
✔️ 3 ek negyedannyi édesítő
✔️ 2 tk sütőpor
✔️ 2 db M-es tojás
✔️ 120 g görög joghurt
✔️ 40 ml olvasztott vaj
✔️ 1 bio citrom reszelt héja
✔️ 1 tk vanília őrlemény vagy aroma
✔️ 120 g friss áfonya

🥣 Elkészítés

1️⃣ A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra (alsó-felső sütés), és béleljünk ki egy 6 részes muffinformát papírkapszlikkal.
2️⃣ Keverjük össze a liszteket, a sütőport és a sót.
3️⃣ Egy másik tálban habverővel dolgozzuk össze a tojásokat, az édesítőket, a görög joghurtot, a vajat, a vaníliát és a reszelt citromhéjat.
4️⃣ Forgassuk a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, majd csak addig keverjük, amíg egynemű lesz.
5️⃣ Óvatosan forgassuk bele az áfonya nagy részét, néhány szemet pedig tegyünk félre a tetejére.
6️⃣ Osszuk el a tésztát a muffinformában, szórjuk rá a félretett áfonyát, majd süssük 22–25 percig, amíg a tűpróba tiszta nem lesz.
7️⃣ Hagyjuk 10 percig a formában hűlni, majd rácson hűtsük tovább.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#inzulinrezisztencia #muffin #cukormentes #teljeskiőrlésű #áfonyás

Van otthon tojásod, de a rántotta már kicsit unalm

Van otthon tojásod, de a rántotta már kicsit unalmas? 🍳

A tojás szerintem az egyik legjobban variálható alapanyag: fehérjében gazdag, laktató, és egy kis kreativitással sokkal több készülhet belőle, mint a klasszikus rántotta vagy tükörtojás.

Összegyűjtöttem 5 IR-barát ötletet, amit reggelire, brunchra vagy akár egy gyorsabb ebédre is bevethetsz:

🍅 paradicsomos-póréhagymás quiche
🍄 ricottás bruschetta gombával, prosciuttóval és főtt tojással
🌯 mediterrán omlettes tortilla
🧀 tojásmuffin zöldségekkel és sajttal
🌿 ricottás tojáskrém

Mentsd el a válogatást arra a reggelre, amikor megint ott állsz a hűtő előtt azzal, hogy „jó, de mit csináljak a tojásból?” 😄

Te melyikkel kezdenéd? 👇

#inzulinrezisztencia #irbarát #irreggeli #irétrend #irreceptek

Most mindenhol a „kinda chic” trend jön velem szem

Most mindenhol a „kinda chic” trend jön velem szembe, úgyhogy természetesen elkészítettem belőle az IR-verziót is. ✨

Mert szerintem ideje lenne normalizálni, hogy IR-rel is teljesen rendben van szénhidrátot és gyümölcsöt enni, desszertet választani bűntudat nélkül, és úgy összerakni a tányérunkat, hogy tényleg jóllakjunk.

Ahogy azt is, hogy nem minden „cukormentes” automatikusan jó választás, az erősítő edzésnek is helye van az életmódunkban, és a meal prepnek sem kell tökéletesnek lennie – elég, ha megkönnyíti a hetünket.

Szóval igen: szerintem ezek mind elég menők. 💅✨

Te mit tennél még hozzá a listához?

#inzulinrezisztencia #ir #irbarát #iréletmód #kindachic

✨ Szedres mandulatorta mascarponekrémmel ✨ 📝 Hozz

✨ Szedres mandulatorta mascarponekrémmel ✨

📝 Hozzávalók (8 szelethez)

A tésztához:
✔️100 g vaj
✔️ 100–120 g eritrit
✔️ 2 db tojás
✔️ 160 g natúr görög joghurt
✔️ 80 g teljes kiőrlésű búzaliszt
✔️ 140 g darált mandula
✔️ 12 g sütőpor
✔️ 1 tk vanília
✔️ 150–180 g szeder

A krémhez:
✔️ 250 ml habtejszín
✔️ 100g mascarpone
✔️ eritrit/stevia ízlés szerint

A díszítéshez:
✔️ 80–100 g szeder
✔️10–15 g szeletelt mandula

🥣 Elkészítés

1️⃣ A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük alsó-felső sütésen. 2️⃣ Egy kb. 20 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kivajazzuk és lisztezzük.
3️⃣ A puha vajat az eritrittel habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és mindegyiket alaposan beledolgozzuk.
4️⃣ Hozzákeverjük a görög joghurtot és a vaníliát.
5️⃣ Egy másik tálban összekeverjük a teljes kiőrlésű búzalisztet, a darált mandulát és a sütőport, majd a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez adjuk. Csak addig keverjük, amíg egynemű, sűrű masszát kapunk.
6️⃣ A tésztát beleöntjük a tortaformába, és elegyengetjük.
7️⃣ A szedret óvatosan megmossuk és teljesen lecsepegtetjük. A gyümölcs nagy részét a torta tetejére szórjuk szét.
8️⃣ A tortát az előmelegített sütőben kb. 40–50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük: a szeder miatt nedvesebb részek lehetnek benne, de nyers tészta már ne tapadjon a tűre. A megsült tortát teljesen kihűtjük, mielőtt rákerül a krém.
9️⃣ A hideg habtejszínt elkezdjük felverni. Amikor már kezd tartása lenni, hozzáadjuk az ízlés szerinti édesítőszert, majd keményebb habbá verjük.
1️⃣0️⃣ A mascarponét röviden átkeverjük, majd a felvert tejszínhez adjuk, és alacsony fokozaton csak addig keverjük tovább, amíg egységes, stabil krémet kapunk. Ügyeljünk rá, hogy ne keverjük túl.
1️⃣1️⃣ A teljesen kihűlt torta tetején egyenletesen eloszlatjuk a mascarponés tejszínhabot vagy habzsákkal is nyomhatunk díszesebb krémcseppeket.
1️⃣2️⃣ A tortát friss szederrel és mandulasze

A tízórai vagy az uzsonna nálad is gyakran ott buk

A tízórai vagy az uzsonna nálad is gyakran ott bukik el, hogy egyszerűen nincs ötleted, mit egyél? 👀

Pedig IR-ben a kisétkezésnek sem kell unalmasnak lennie – és nem kell mindig ugyanahhoz a pár megszokott opcióhoz nyúlni. Hoztam 5 édes és sós ötletet, amit érdemes elmenteni a következő hétre. 🤍

🍓 Cukormentes túrókrém bogyós gyümölcsökkel
🥖 Teljes kiőrlésű grissini bazsalikomos fetakrémmel
🍎 Almás-fahéjas zabgolyók
🫒 Sonkatekercs túrókrémmel és zöld olajbogyóval
🍋 Citromos sajttorta pohárkrém

Mindegyikben van valamilyen fehérje-, rost- vagy zsírforrás is, így tudatosabban összeállított alternatívák lehetnek egy gyors kisétkezéshez.

📌 Mentsd el a posztot, hogy legközelebb már ne kelljen azon gondolkodnod, mit nassolj!

A receptek kint vannak storyban és a blogon!

Te melyikkel kezdenéd? Édes 🍓 vagy sós 🫒?

#kisétkezés #nasi #egészségesnasi #inzulinrezisztencia #ir

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

✨ IR MEAL PREP ✨ Újabb hét, újabb meal prep! Muta

✨ IR MEAL PREP ✨

Újabb hét, újabb meal prep! Mutatom, hogy mit eszünk a héten:
🥗 Beluga lencsesaláta joghurtos csirkemellel - ez egy nagyon friss, igazi nyári kaja.
🥩 Sertéskaraj vele sült zöldségekkel - amikor nincs ötletem vagy kedvem sokat főzni, ez a jolly joker receptem.

🍑 Gyümölcsökből igyekszem minden héten mást beszerezni, hogy minél változatosabban együnk. A héten van: áfonya, szilva, őszibarack

🍳 Reggeliben továbbra sincs nagy változatosság, szendvicshez valók: kaliforniai paprika, sárgarépa, lilahagyma, paradicsom

Mentsd el, ha jól jönne egy kis inspiráció a következő meal prepedhez! 📌

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#mealprep #inzulinrezisztencia #ir #hetimenü #mutimiteszel

✨ HETI IR MEAL PREP ✨ ☀️ Vége a szabinak, vissza

✨ HETI IR MEAL PREP ✨

☀️ Vége a szabinak, vissza a régi rutinhoz, vagyis egy újabb meal prep poszt jön. Nem tudom, hogy meddig fogom még bírni ezt a főzést így a harmadik trimeszter vége fele közeledve, meg persze ez a kánikula is rátesz egy lapáttal. 🤰
De ameddig csinálom, mutatom nektek, hogy miket főzök hétről hétre.

A héten két főétellel készültem:
🍑 Nektarinos kölessaláta rukkolával, pirított nitritmentes kolozsvári szalonnával és fetával
🌮 Csirkés quesadilla pico de gallo salátával és snidlinges tejföllel

A héten ezeket a gyümiket fogjuk enni:
🍉 Görödinnye - ilyen hőségben ez esik a legjobban jó hidegen
🍑 Maradt még nektarin a főzésből
🍇 Szőlő

Reggelihez a zöldségek:
🍅 Elmaradhatatlan paradicsom
🥒 Mini kígyóuborka
🧅 Nálunk nagyon csúszik a lilahagyma
🥕 Sárgarépa
🫑 Pritamin paprika

Nálad hogy néz ki egy nyári menü? Írd meg kommentben! ⬇️

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#inzulinrezisztencia #mealprep #hetimenü #ir #irresistible

✨ Heti IR Meal Prep ✨ Mire figyelek a heti menü t

✨ Heti IR Meal Prep ✨

Mire figyelek a heti menü tervezésnél:
✅ Megfelelő mennyiségű fehérje legyen - állati és növényi fehérje is
✅ Rosttal teli fogások készüljenek
✅ Lassan felszívódó szénhidrátokban gazdag köretek legyenek
✅ Napi 500g nyers zöldség és gyümölcs meglegyen
✅ A napi 500 grammban legalább két adag gyümölcs legyen

Nekem ezt jelenti a kiegyensúlyozott IR diéta.

És hogy ez hogy néz ki gyakorlatban a héten?
🍽️ Heti menü:
🐟 Fokhagymás-petrezselymes lazac
🍅 Török bulgur
🧀 Grillezett kecskesajt
🫛 Zöldborsós-zöldbabos pestós teljes kiőrlésű tészta
🥗 Friss kevert saláta

Zöldségek:
🫑 Sárga kaliforniai paprika
🧅 Lilahagyma
🍅 Paradicsom
🥕 Sárgarépa

Gyümölcsök:
🍈 Sárgadinnye
🫐 Áfonya
🍑 Nektarin

Neked mit jelent az IR diéta?

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát | Meal Prep

#inzulinrezisztencia #mealprep #hetimenü #mitfőzzekma #ir

✨ Cukormentes tejpite ✨ 🫐 Nagymamám rengeteget c

✨ Cukormentes tejpite ✨

🫐 Nagymamám rengeteget csinált tejes pitét kiskorunkban. Ez volt a kedvenc desszertünk tőle. Bár ő nem tett bele gyümölcsöt, én igyekszem minden sütibe valamilyen szezonális gyümölcsöt csempészni. Úgy gondolom, hogy ettől nem csak finomabb lesz, de tápanyagokban is gazdagabb. Most áfonyát tettem bele, de igazából bármilyen gyümölccsel jól működik.

📝 Hozzávalók (8 szelethez)

✔️ 4 tojás
✔️ 200 g áfonya
✔️ 120 g zabliszt
✔️ 400 ml tej
✔️ 100 ml 30%-os tejszín
✔️ vanília aroma vagy őrlemény
✔️ 2 ek eritrit

🥣 Elkészítés

1️⃣ Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés).
2️⃣ A tojásokat keverjük össze az eritrittel és a vaníliával.
3️⃣ Öntsük hozzá a tejet és a tejszínt, majd simára keverjük.
4️⃣ Adjuk hozzá a zablisztet, és csomómentesre dolgozzuk a masszát. Hagyjuk 5-10 percig állni, hogy a zabliszt kissé megszívja magát.
5️⃣ Öntsük a tésztát egy piteformába.
6️⃣ Szórjuk rá az áfonyát.
7️⃣ Süssük 40-50 percig, amíg a széle aranybarna lesz, a közepe pedig éppen csak remeg, amikor óvatosan megmozgatjuk a formát.
8️⃣ Hagyjuk teljesen kihűlni, majd tegyük legalább 1-2 órára hűtőbe, hogy szépen megszilárduljon. Hidegen szeletelve lesz a legfinomabb.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#clafoutis #tejpite #tejespite #inzulinrezisztencia #cukormentes

✨ IR Meal Prep ✨ ☀️ Én még mindig élem a grillkaj

✨ IR Meal Prep ✨

☀️ Én még mindig élem a grillkajákat! A héten is különböző grill fogások készültek: grillsajt, grillezett kukorica és baconbe tekert virsli (ehhez a császárszalonnát és a virslit mindig a Lidl-ben veszem, ahol nitritmentes Pikok kapható!!!) - készült még hozzá majonézes krumplisaláta is. Összedobtam még egy sima kevert salátát is.
🥫Készült még egy olasz ízvilágú rakott cukkini is - ahhoz bulgurt főztem köretnek.

🍳 Reggelihez van paprika, paradicsom, répa, lilahagyma, és előre lefőztem pár tojást is. Ebben sok változatosság nem szokott lenni, mert a legtöbbször szendvicset eszünk, ahhoz van a sok zöldség.

🍒🍑🍈 Nasinak a héten pörgetjük a szezonális gyümiket: van cseresznye, sárgabarack, sárgadinnye és málna is.

Te szoktál előre készülni?

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát | Meal Prep

#inzulinrezisztencia #mealprep #hetimenü #dobozolás #ir

✨ Citromos sajttorta pohárkrém ✨ 🍋 Ebben a kánik

✨ Citromos sajttorta pohárkrém ✨

🍋 Ebben a kánikulában nehezen veszi rá magát az ember, hogy nekiálljon sütni. Még a hajsütő vasat se dugom be, nemhogy a sütőt bekapcsoljam. 😅 Ilyenkor jön jól egy sütés nélküli desszert. Az meg csak hab a tortán, hogy még az IR-diétába is tökéletesen passzol!

📝 Hozzávalók (6 adaghoz)

✔️ 400 g görög joghurt
✔️ 200 g natúr sajtkrém
✔️ 100 g apró szemű zabpehely
✔️ 50 g vaj
✔️ 1 egész citrom
✔️ 1 tk vanília őrlemény
✔️ 3 ek eritrit

🥣 Elkészítés

1️⃣ A vajat olvasszuk fel, majd keverjük össze a zabpehellyel és egy evőkanál eritrittel.
2️⃣ Egy tálban keverjük össze a görög joghurtot, a natúr sajtkrémet, a maradék eritritet, a vanília őrleményt, a citrom reszelt héját és a citrom levét.
3️⃣ Keverjük simára a krémet.
4️⃣ Osszuk el a poharak alján a zabpelyhes morzsa felét.
5️⃣ Kanalazzuk rá a citromos krémet felét.
6️⃣ Osszuk szét a zabpehely másik felét, majd mehet rá még egy réteg krém.
7️⃣ Tálaláskor díszíthetjük reszelt citromhéjjal vagy vékony citromszeletekkel, esetleg más szezonális gyümölccsel.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#inzulinrezisztencia #ir #pohárdesszert #inzulinrezisztenciadiéta #irdiéta

✨ Teljes kiőrlésű lángos ✨ ☀️ Én még nem találko

✨ Teljes kiőrlésű lángos ✨

☀️ Én még nem találkoztam olyan magyar emberrel, aki ne szeretné a lángost. Nincs strand lángos nélkül, viszont IR-esként nem nagyon találkozunk olyan hellyel, ahol teljes kiőrlésű verziót csinálnának.
Én most hozok egy olyan verziót, ami lassan felszívódó, de ízeiben kompromisszummentes - kívül ropogós, belül puha.

📝 Hozzávalók (6 darabhoz)

✔️ 350 g teljes kiőrlésű búzaliszt
✔️ 150 g 00-s liszt
✔️ 2 ek búzasikér (20 g)
✔️ 150 g kefir
✔️ 250 ml langyos víz
✔️ 25 g friss élesztő vagy 7 g szárított
✔️ 1 tk cukor (az élesztőnek – elnyeli)
✔️ 1,5 tk só
✔️ 1 ek olívaolaj
✔️ 300 g étolaj

🥣 Elkészítés

1️⃣ A langyos vízben oldjuk fel a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt. Hagyjuk 5-10 perc alatt felfutni.
2️⃣ Egy nagy tálban keverjük össze a teljes kiőrlésű lisztet, a 00-s lisztet, a búzasikért és a sót.
3️⃣ Adjuk hozzá a kefirt és a felfuttatott élesztőt.
4️⃣ Dolgozzuk össze a tésztát, majd dagasszuk 8-10 percig, amíg rugalmas és sima állagú lesz.
5️⃣ Letakarva kelesszük 60-90 percig, amíg a duplájára nő.
6️⃣ A megkelt tésztát osszuk 6 egyenlő részre, formázzunk belőlük gombócokat, majd pihentessük további 20 percig.
7️⃣ Az olajat melegítsük fel 170-175°C-ra.
8️⃣ Olajos kézzel húzzuk ki a tésztagombócokat lángos formára úgy, hogy a közepe vékonyabb legyen.
9️⃣ Darabonként süssük 2-3 percig oldalanként, amíg aranybarnák lesznek.
1️⃣0️⃣ Papírtörlőre szedve csepegtessük le a felesleges olajat.
1️⃣1️⃣ Ízlés szerint tegyünk rá feltétet.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#inzulinrezisztencia #ir #lángos #inzulinrezisztenciadiéta #irdiéta

✨ IR MEAL PREP ✨ ☀️ Ilyen melegben az ember nem k

✨ IR MEAL PREP ✨

☀️ Ilyen melegben az ember nem kívánja a nehéz kajákat. Mi is érezzük, hogy jobban esnek a gyümölcsök és a könnyebb fogások. A heti menüben így van hideg és meleg fogás is és sok-sok szezonális zöldség-gyümölcs.

Mutatom, hogy a héten miket eszünk:
🍝 Ebédre tortellinis tésztasaláta készült babbal, spenóttal, paradicsommal és fenyőmaggal
🍢 Vacsira csirke saslik rozmaringos sütőben sült krumplival és tzatzikivel

🍅 Reggelire van előre felvágva répa, lilahagyma, kaliforniai paprika, bébi spenót és koktel paradicsom pedig megmosva.

🫐 Nasira jönnek a gyümölcsök: áfonya, őszibarack, görögdinnye, sárgadinnye

Mentsd el ezt a videót a következő meal prep napodra! 📌 És írd meg kommentben, melyik ételt készítenéd el először! 👇

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát | Meal Prep

#inzulinrezisztencia #mealprep #hetimenü #mutimiteszel #ir

✨ SÁRGABARACKOS MORZSASÜTI ✨ 🍑 Egy jó crumble min

✨ SÁRGABARACKOS MORZSASÜTI ✨

🍑 Egy jó crumble mindig jól esik, és könnyű is elkészíteni. 15 perc alatt összeállítjuk, fél óra a sütőben, és kész is az IR-barát desszert!

📝 Hozzávalók (8 adaghoz)

✔️ 500 g sárgabarack
✔️ 80 g vaj
✔️ 160 g apró szemű zabpehely
✔️ 80 g mandulaliszt
✔️ 4 ek eritrit
✔️ 1 tk vanília őrlemény
✔️ 50 ml víz

🥣 Elkészítés

1️⃣ A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra alsó-felső sütés programon.
2️⃣ A sárgabarackokat mossuk meg, magozzuk ki, majd vágjuk negyedekbe.
3️⃣ Tegyük a barackot egy serpenyőbe, adjuk hozzá a vizet, 2 evőkanál eritritet és a vanília őrleményt.
4️⃣ Közepes lángon 8–10 perc alatt főzzük össze, amíg a gyümölcs kissé megpuhul, levet ereszt és lekváros-chutney állagúvá válik. Ne főzzük szét teljesen, maradjon darabos.
5️⃣ A kész gyümölcsös alapot öntsük egy kisebb sütőtál aljába.
6️⃣ A morzsához keverjük össze a zabpelyhet, a mandulalisztet, a maradék 2 evőkanál eritritet..
7️⃣ Adjuk hozzá a hideg, felkockázott vajat, majd az ujjainkkal morzsoljuk össze, amíg nedves homok állagú keveréket kapunk.
8️⃣ Egyenletesen szórjuk a morzsát a sárgabarackos réteg tetejére.
9️⃣ Süssük 25–30 percig, amíg a teteje aranybarnára pirul és a gyümölcs a széleken gyöngyözni kezd.
1️⃣0️⃣ Hagyjuk 15–20 percet hűlni, majd langyosan vagy teljesen kihűlve tálaljuk.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#inzulinrezisztencia #crumble #morzsasüti #ir #irresistible

Kövess be Instán

© Copyright 2026 . Minden jog fenntartva. Adatkezelési tájékoztató