Ugrás a tartalomhoz (Nyomja meg az Entert)

Keresés:

irresistible.hu

Bemutatkozás
Az IR-em története
IR-barát receptek
IR mintaétrend
- Klasszikus IR menü
- Vegetáriánus IR menü
IR Életmód
Kapcsolat
Hírlevél

Keresés:

irresistible.hu

irresistible.hu

Bemutatkozás
Az IR-em története
IR-barát receptek
IR mintaétrend
- Klasszikus IR menü
- Vegetáriánus IR menü
IR Életmód
Kapcsolat
Hírlevél

irresistible.hu

Bemutatkozás
Az IR-em története
IR-barát receptek
IR mintaétrend
- Klasszikus IR menü
- Vegetáriánus IR menü
IR Életmód
Kapcsolat
Hírlevél

Otthonnyári ir menü

nyári ir menü

Nincs megfelelő találat

Úgy tűnik, megtehetjük

Keresés:

irresistible.hu

✨ IR MEAL PREP ✨ 🍽️ A héten sem maradhat el a het

✨ IR MEAL PREP ✨

🍽️ A héten sem maradhat el a heti menünk bemutatása. Készültem 2 főétellel:
🥗 Ebédre tépett csirkés cézár tésztasaláta készült. Tésztaételeket mi inkább ebédre esszük, mert sokáig eltelít, jobban bírjuk a délutánt.
🧅🍅 Vacsira pedig tojásos lecsó készült. Ez egy könnyed, igazi nyári fogás. Nem lesz tőle estére nehéz a hasunk.

🍳 Reggelihez készítettem ricottás tojáskrémet, illetve van felvága paprika, lilahagyma, répa és paradicsom is megmosva.

🍓 Nasinak még egy utolsó hullámos eper van. Mellette szeder is van megmosva és bedobozolva. A hűtőben van még nektarin is, de azt nem szoktam előkészíteni, mert csak úgy eszem, mint az almát.

Nálatok mi lesz a menü?

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát | Meal prep

#mealprep #inzulinrezisztencia #ir #inzulinrezisztenciadiéta #hetimenü

✨ Cukormentes házi Magnum jégkrém ✨ ☀️ Nyáron ké

✨ Cukormentes házi Magnum jégkrém ✨

☀️ Nyáron képes lennék minden nap fagyit vagy jégkrémet enni, viszont a bolti jégkrémek tele vannak adalékanyagokkal, a cukormentes verziók meg talán még rosszabbak is a maltit és xilit miatt. 🤢

🍦 Szerencsére mindent is el lehet otthon készíteni, igen, még a házi cukormentes magnumot is.

📝 Hozzávalók (8 darabhoz)

✔️ 250 g mascarpone
✔️ 1 púpos evőkanál 100% mandulakrém
✔️ pár csepp stevia
✔️ 200 g 70%-os étcsokoládé
✔️ szeletelt mandula

🥣 Elkészítés

1️⃣ A mascarponét keverőtálba tesszük, majd hozzáadjuk a mandulakrémet és a steviát. Krémesre keverjük.
2️⃣ A masszát jégkrémformákba adagoljuk, majd pálcikát helyezünk bele.
3️⃣ Minimum 4-5 órára, de inkább egy éjszakára fagyasztóba tesszük.
4️⃣ Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk.
5️⃣ A mandulát egy mozsárban még apróbb darabokra törjük.
6️⃣ A kifagyott jégkrémeket a csokoládéba mártjuk, majd beleforgatjuk a szeletelt mandulába. A hideg jégkrémen a csoki szinte azonnal megdermed.
7️⃣ Tálalás előtt pár percet szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy még krémesebb legyen a belseje.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#házimagnum #inzulinrezisztencia #cukormentes #jégkrém #irresistible

Tudod, mi a jobb a kevert áfonyás sütinél? Ha keve

Tudod, mi a jobb a kevert áfonyás sütinél? Ha kevert áfonyás-meggyes sütit csinálsz! ✨

🍰 A kevert sütiket mi nagyon szeretjük, mert pofonegyszerű elkészíteni őket. Ebbe a verzióba meg nem csak áfonyát, hanem meggyet is raktam, hogy boostoljam a gyümölcsélményt! 💪

📝 Hozzávalók (22 szelethez)

✔️ 250 g félzsíros túró
✔️ 400 g görög joghurt
✔️ 150 g mandulaliszt
✔️ 100 g zabliszt
✔️ 5 db tojás
✔️ 80 g eritrit vagy eritrit-stevia keverék
✔️ 1 csomag sütőpor
✔️ 1 teáskanál vanília kivonat
✔️ 200 g áfonya
✔️ 300 g magozott meggy
✔️ 1 citrom reszelt héja
✔️ 1 csipet só

🥣 Elkészítés

1️⃣ A sütőt előmelegítjük 180°C-ra alsó-felső sütésen.
2️⃣ Egy nagy tálban simára keverjük a túrót, a görög joghurtot, a tojásokat, az édesítőt és a vanília kivonatot.
3️⃣ Hozzáadjuk a mandulalisztet, a zablisztet, a sütőport, a sót és a citrom reszelt héját, majd egynemű masszává dolgozzuk.
4️⃣ Az áfonyát és a meggyet óvatosan beleforgatjuk a tésztába.
5️⃣ A masszát sütőpapírral bélelt, körülbelül 30×20 cm-es tepsibe simítjuk.
6️⃣ 40–45 perc alatt aranyszínűre sütjük. Akkor jó, ha a közepe már megszilárdult, de még kissé szaftos (tűpróbával ellenőrizzük).
7️⃣ A süteményt teljesen kihűtjük, majd 22 szeletre vágjuk.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#inzulinrezisztencia #kevertsüti #inzulinrezisztenciadiéta #irresistible #ir

✨ IR MEAL PREP ✨ Rég volt meal prep, de az nem a

✨ IR MEAL PREP ✨

Rég volt meal prep, de az nem azt jelenti, hogy mi ne csinálnánk már. Mutatom, hogy mit eszünk a héten.

🍽️ Ebédre spárgás-gombás karaj készült tejszínesen. Hozzá bulgur a köret és uborkasalátát csináltam.

🫑🥕🧅🍅 Reggelire is fel vannak vága a zöldségek: répa, kaliforniai paprika és lilahagyma. A pari nincs a képen, mert nagyobb fürtös típus van most, azt nem készítettem így elő.

🍒🍓🍑 Szerencsére egyre több és színesebb gyümölcs is elérhető most már. Nálunk sárgabarack, eper és cseresznye van a héten. Én ezeket nasiként eszem tízóraira, uzsiként vagy vacsora után.

🇭🇺 És a legjobb, hogy mind hazai! A gyümölcsöket a római-parti piacon vettük, a zöldségeket pedig Kifliről rendeltem.

Nekem a meal prep a felkészültségről és a tervezésről szól, így biztosan kevesebb eséllyel nyúlok a diétába nem illő ételekhez.

Te team meal prep vagy team “majd lesz valami” vagy? 😃

#inzulinrezisztencia #mealprep #inzulinrezisztenciadiéta #irbarát #irresistible

✨ Langalló, avagy kenyérlángos, de IR-barát módon

✨ Langalló, avagy kenyérlángos, de IR-barát módon ✨

🥓 Fesztiválokon mindig szemezel vele, mert már messziről érződik az illata, de nem tudsz venni, mert nem IR kompatibilis?
Sebaj! Én most mutatok egy teljes kiőrlésű verziót, amit könnyen el tudsz te is készíteni otthon, és még a vércukrodat se fogja megpiszkálni! (Én egy kicsit vékonyabbra nyújtom, így is játszva egy szelet kalóriatartalmával)

📝 Hozzávalók (8 szelethez)

✔️ 225 g teljes kiőrlésű liszt
✔️ 75 g fehérliszt
✔️ 2 csapott evőkanál búzasikér
✔️ 1 csomag száraz élesztő
✔️ 200 g 12%-os tejföl
✔️ 150 g nitritmentes szalonna
✔️1 nagyobb fej lilahagyma
✔️ só

🥣 Elkészítés

1️⃣ Az élesztőt 2dl langyos vízben egy teáskanál cukorral felfuttatjuk (a cukrot felszívja az élesztő, így szigorúbb IR diétában is lehet).
2️⃣ A teljes kiőrlésű lisztet, a fehérlisztet, a búzasikért és a sót egy nagy tálban összekeverjük.
3️⃣ Hozzáöntjük a felfutott élesztőt, és kissé ragacsos tésztát dagasztunk.
4️⃣ Ha szükséges, adhatunk még hozzá folyadékot.
5️⃣ Letakarva meleg helyen kb. 1 órán át kelesztjük, amíg a duplájára nő.
6️⃣ Közben a szalonnát kisebb kockákra vágjuk.
7️⃣ A lilahagymát vékony szeletekre vágjuk.
8️⃣ A megkelt tésztát kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
9️⃣ A tetejét megkenjük tejföllel, majd megszórjuk a szalonnával és a lilahagymával.
1️⃣0️⃣ 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
1️⃣1️⃣ Frissen, melegen tálaljuk.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#langalló #kenyérlángos #inzulinrezisztencia #teljeskiőrlésű #irresistible

✨ Epres-joghurtos túrótorta ✨ 🍓 Egy igazi klasszi

✨ Epres-joghurtos túrótorta ✨

🍓 Egy igazi klasszikus, de IR-barát módon elkészítve: lassan felszívódó piskóta, hozzá cukormentes túrós-joghurtos krém és jó sok eper. Ennél kevés nyáriasabb desszert létezik! ☀️

📝 Hozzávalók (8 szelethez)
Piskótához
✔️ 10 db tojás
✔️ 10 csapott evőkanál teljes kiőrlésű barna rizsliszt
✔️ 80 g eritrit
✔️ 1 teáskanál vanília aroma
✔️ 1 csomag sütőpor
Krémhez
✔️ 500 g zsírszegény túró
✔️ 250 g mascarpone
✔️ 150 g görög joghurt
✔️ 80 g eritrit
✔️ 200 g eper

🥣 Elkészítés

1️⃣ A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, és egy kb. 22-24 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk vagy a hagyományosan vajjal kikenjük, majd lisztezzük.
2️⃣ A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.
3️⃣ A tojássárgáját habosra keverjük az eritrittel és a vanília aromával.
4️⃣ Hozzáadjuk a barna rizslisztet és a sütőport, majd összekeverjük.
5️⃣ A tojáshabot fokozatosan adjuk hozzá, és nagyon óvatosan keverjük el, hogy ne törjön össze a hab, és levegős maradjon a tészta.
6️⃣ A masszát a formába öntjük, majd kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
7️⃣ A piskótát teljesen kihűtjük.
8️⃣ A krémhez a túrót villával áttörjük vagy botmixerrel krémesítjük.
9️⃣ Hozzákeverjük a mascarponét, a görög joghurtot, az eritritet. Egy homogén masszává krémesítjük tovább a botmixerrel.
1️⃣0️⃣ A kihűlt piskótát félbevágjuk, majd az alsó réteget megkenjük a krém egy részével, és megszórjuk az apró kockára vágott eperrel.
1️⃣1️⃣ Rátesszük a piskóta tetejét, majd a maradék krémet egyenletesen elosztjuk az oldalán és a tetején.
1️⃣2️⃣ Hűtőbe tesszük legalább 1-2 órára, hogy szépen összeálljon.
1️⃣3️⃣ Tálalás előtt friss eperrel is díszíthetjük.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd

✨ Grillezett spárgás-epres saláta kecskesajttal ✨

✨ Grillezett spárgás-epres saláta kecskesajttal ✨

🍓 Említettem már, hogy imádom az évnek ezt az időszakát, amikor szezonja van a spárgának és az epernek is. Akkor miért ne lehetne őket együtt is felhasználni? Már nem sokáig tart a szezonjuk, szóval siess, ha szeretnéd még ezt a fogást elkészíteni, nem fogod megbánni! 😉

📝 Hozzávalók (1 adaghoz)

✔️ 100 g zöldspárga
✔️ 3 db eper
✔️ 20 g lágy kecseksajt
✔️ pár csepp balzsamecetkrém (lehet ízesített is)
✔️ só, bors ízlés szerint

🥣 Elkészítés

1️⃣ A zöldspárga fás végeit letörjük, majd enyhén megsózzuk.
2️⃣ Grillserpenyőt vagy kontaktgrillt felforrósítunk, és a spárgát 4-5 perc alatt körben meggrillezzük, amíg enyhén megpirul, de még roppanós marad.
3️⃣ Az epreket megmossuk, kockára vágjuk.
4️⃣ A grillezett spárgát tányérra rendezzük, rászórjuk az epret, majd rámorzsoljuk a lágy kecskesajtot.
5️⃣ Meglocsoljuk pár csepp balzsamecetkrémmel, végül frissen őrölt borssal ízesítjük.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#inzulinrezisztencia #zöldspárga #ir #irbarát #irresistible

✨ Chilis bab torta ✨ 🫘 Talán már nem titok, hogy

✨ Chilis bab torta ✨

🫘 Talán már nem titok, hogy mennyire imádom a rakott ételeket. Nem hiába született meg a komfort kaja kifejezés se, amit sokszor értünk a rakottasokra. Ez a chilis bab is így készült: teljes kiőrlésű tortilla lapok közé adagolva, jó sok sajttal összesütve… 🫠 a komfort kaják non plus ultrája, és még IR-barát is…

📝 Hozzávalók (4 szelethez)

✔️ 4 db 25 cm-es teljes kiőrlésű tortilla lap (én a Vilgain félét használom)
✔️ 500 g darált marha
✔️ 1 konzerv darabolt paradicsom
✔️ 1 konzerv vörösbab
✔️ 1 nagyobb fej hagyma
✔️ 1 evőkanál pirospaprika
✔️ 1 evőkanál oregánó
✔️ ízlés szerint chili pehely
✔️ 150 g 12%-os tejföl
✔️ 250 g reszelt gouda sajt (fele megy a rétegekre, fele a tetejére)
✔️ 30 ml olíva olaj
✔️ só, bors

🥣 Elkészítés

1️⃣ A hagymát finomra vágjuk, majd az olívaolajon üvegesre dinszteljük.
2️⃣ Hozzáadjuk a darált marhahúst, és nagy lángon fehéredésig pirítjuk.
3️⃣ Belekeverjük a pirospaprikát, az oregánót, a chili pelyhet, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáöntjük a darabolt paradicsomot.
4️⃣ A vörösbabot leszűrjük, átöblítjük, majd a húsos szószhoz adjuk. Közepes lángon kb. 15-20 percig főzzük, amíg sűrűbb állagú lesz.
5️⃣ A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra légkeveréses módban.
6️⃣ Egy sütőpapírral bélelt vagy enyhén kiolajozott tortaformába helyezünk egy tortilla lapot, majd rákanalazunk a húsos szószból, és megszórjuk reszelt sajttal.
7️⃣ A rétegezést addig folytatjuk, amíg elfogynak az alapanyagok. Minden szószos rétegre kerül sajt is.
8️⃣ A legfelső tortilla lapot megkenjük a tejföllel, majd rászórjuk a maradék sajtot.
9️⃣ 180 °C-on kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
1️⃣0️⃣ Tálalás előtt 10 percet pihentetjük, hogy szépen szeletelhető legyen.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Re

✨ Cukormentes epres sajttorta ✨ 🍓 Pörögnek még mi

✨ Cukormentes epres sajttorta ✨

🍓 Pörögnek még mindig az epres sütemények! A héten egy isteni epres sajttorta receptet hozok. Zabos alap, lágy krém és eperzselé a tetején, és még cukormentes is… Kell ennél több? 🫠

📝 Hozzávalók (16 szelethez)
Alap
✔️ 120 g zabpehely (ledarálva)
✔️ 60 g mandula (ledarálva)
✔️ 70 g olvasztott vaj
✔️ 30 g eritrit
Krém
✔️ 200 g mascarpone
✔️ 400 g natúr krémsajt
✔️ 3 tojás
✔️ 80 g eritrit vagy eritrit-stevia
✔️ 1 teáskanál vanília kivonat
✔️ 6-8 szem eper
Epres réteg
✔️ 200 g eper
✔️ 1-2 evőkanál eritrit por
✔️ 6 g zselatin + 40 ml víz

🥣 Elkészítés

1️⃣ A sütőt előmelegítjük 170°C-ra alsó-felső sütésen.
2️⃣ A zabpelyhet és a mandulát ledaráljuk, majd összekeverjük az eritrittel és az olvasztott vajjal.
3️⃣ A masszát egy 20-22 cm-es sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk. Pohár aljával alaposan letömörítjük.
4️⃣ Az alapot 10 percig elősütjük, majd teljesen kihűtjük. Ez fontos, hogy a krém ne nyomja fel az alapot.
5️⃣ A mascarponét és a krémsajtot simára keverjük az eritrittel és a vaníliával.
6️⃣ Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, de csak alacsony fokozaton keverjük, hogy ne kerüljön túl sok levegő a krémbe.
7️⃣ Az epreket aprítógéppel pürésítjük, majd beleforgatjuk a krémbe.
8️⃣ A krémet óvatosan az alapra öntjük.
9️⃣ A sütő aljába teszünk egy vízzel teli tepsit. A tortaforma alját alufóliába csomagoljuk, és ráhelyezzük a rácsra.
1️⃣0️⃣ 160°C-on kb. 45-55 percig sütjük. A közepe még enyhén rezgős lehet, az teljesen normális.
1️⃣1️⃣ A sütőt kikapcsoljuk, az ajtót résnyire nyitjuk, és a sajttortát még 20 percig bent hagyjuk.
1️⃣2️⃣ Ezután teljesen kihűtjük, majd legalább 4 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.
1️⃣3️⃣ Az epres réteghez az epret pürésítjük az eritrittel.
1️⃣4️⃣ A zselatint beáztatjuk a vízbe (a csomagon leírt elkészítési útmutatót követve), majd az epres püréhez keverjük.
1️⃣5️⃣ Az epres réteget a hideg

✨ Citromos–spárgás újburgonya saláta retekkel ✨

✨ Citromos–spárgás újburgonya saláta retekkel ✨

Amíg a spárgának szezonja van, én folyamatosan pörgetem a recepteket. Képes vagyok a reggeli rántottát is ezzel csinálni.

☀️ Ez a saláta meg a tavasz kimaxolása: van benne újburgonya, hónapos retek és zöldspárga is.

📝 Hozzávalók (4 adaghoz)

✔️ 500 g újburgonya
✔️ 250 g zöld spárga
✔️ 1 csomag hónapos retek
✔️ 1 evőkanál szárított oregánó
✔️ 30 ml olívaolaj
✔️ 1 fél citrom leve
✔️ só, bors

🥣 Elkészítés

1️⃣ Az újburgonyát alaposan megmossuk, felkarikázzuk héjastul, és sós vízben puhára főzzük (kb. 15–20 perc), majd leszűrjük és hagyjuk teljesen kihűlni.
2️⃣ A spárga fás végeit letörjük, majd 2–3 cm-es darabokra vágjuk, és pici olívaolajon megpirítjuk.
3️⃣ A retket vékony karikákra szeleteljük.
4️⃣ Egy nagy tálban összeforgatjuk a burgonyát, spárgát és retket.
5️⃣ Hozzáadjuk az oregánót, sózzuk, borsozzuk.
6️⃣ Meglocsoljuk az olívaolajjal és a frissen facsart citromlével, majd alaposan összekeverjük.
7️⃣ Tálalás előtt legalább 20–30 percet pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#inzulinrezisztencia #spárga #saláta #irbarát #mutimiteszel

🐟 Hozok egy újabb lazacos fogást! ✨ Ez a spenótos

🐟 Hozok egy újabb lazacos fogást! ✨

Ez a spenótos-parmezános mártással készült lazac akkorát ment a férjemnél, hogy muszáj megosztanom.
A halacskát nem gondoltam túl, szokásos módon citromosan sütöttem meg sütőben. 🍋 Ami miatt viszont különlegesebb, az a szósz: egy spenótos-permezános-tejszínes mártást csináltam szerecsendióval és egy kis chilivel megspékelve. 🌶️

📝 Hozzávalók (4 adaghoz)
Sült lazachoz
✔️ 4*125 g lazacszelet
✔️ 1 egész citrom
✔️ só, bors
✔️ olívaolaj
Mártáshoz
✔️ 500 ml 30%-os tejszín
✔️ 50 g reszelt parmezán
✔️ 160 g friss bébi spenót
✔️ szerencsendió ízlés szerint
✔️ chilipehely ízlés szerint
✔️ só, bors ízlés szerint

🥣 Elkészítés

1️⃣ A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
2️⃣ A lazacszeleteket sütőtálba helyezzük.
3️⃣ Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, majd sózzuk, borsozzuk.
4️⃣ A citrom felét ráfacsarjuk a lazacokra, a másik felét pedig szeletekre vágva rátesszük.
5️⃣ A lazacot kb. 15 perc alatt készre sütjük, amíg kívül enyhén pirult, belül szaftos marad.
6️⃣ Közben elkészítjük a mártást. Egy nagyobb serpenyőben megfonnyasztjuk a spenótot.
7️⃣ Amikor teljesen összefonnyadt, akkor felöntjük a tejszínnel.
8️⃣ Sózzuk, borsozzuk.
9️⃣ Adunk hozzá száraz chilipelyhet és reszelünk bele ízlés szerint egy kis szerecsendiót is.
1️⃣0️⃣ Hozzáadjuk a reszelt parmezánt, majd folyamatos keverés mellett felolvasztjuk benne.
1️⃣1️⃣ A sült lazacot a krémes spenótos mártással tálaljuk.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#inzulinrezisztencia #lazac #irbarát #ir #irresistible

🍓Dübörög az eperszezon! Az egyik kedvenc időszak

🍓Dübörög az eperszezon!

Az egyik kedvenc időszakom, amikor végre lehet kapni szamócát és epret. Ilyenkor mindig van itthon, és persze az összes süti ebből készül. 🙈

Pár hónapos szünetből visszatérve az első posztom is egy epres finomság: brutál finom epres galette! ✨

📝 Hozzávalók (8 szelethez)
Tésztához:
✔️120 g teljes kiőrlésű liszt
✔️ 80 g zabliszt
✔️ 80 g vaj
✔️ 80 g natúr görög joghurt
✔️ 1 tojás
✔️ pár csepp natúr vanília aroma
✔️ pár csepp stevia
Krémhez:
✔️ 250 g mascarpone
✔️ 2 tojás sárgája
✔️ pár csepp stevia
Díszítéshez
✔️ 250 g eper
+ 1 tojás kenéshez

Elkészítés
1️⃣ A teljes kiőrlésű lisztet és a zablisztet összekeverjük.
2️⃣ Hozzáadjuk a hideg, felkockázott vajat, majd elmorzsoljuk a liszttel.
3️⃣ Beledolgozzuk a görög joghurtot, a tojást, a vanília aromát és a steviát, majd egynemű tésztává gyúrjuk.
4️⃣ A tésztát fóliába csomagoljuk, majd legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
5️⃣ Közben elkészítjük a krémet: a mascarponét kikeverjük a tojássárgájákkal és a steviával.
6️⃣ A tésztát sütőpapíron kb. 30 cm átmérőjű körré nyújtjuk, majd belehelyezzük egy 24 cm-es pizzaformába úgy, hogy a szélei túllógjanak.
7️⃣ A közepére simítjuk a mascarponés krémet, majd ráhelyezzük egyenletesen a felszeletelt epret.
8️⃣ A tészta széleit rusztikusan visszahajtjuk a töltelékre, és megkenjük a tojással.
9️⃣ 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.
1️⃣0️⃣ Langyosra hűtve szeleteljük, hogy a krém szépen megszilárduljon.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#inzulinrezisztencia #irresistible #galette #eper #irbarát

🍽️ Hozok ez igazán nyerő vacsora ötletet! ✨ 🍠 Imá

🍽️ Hozok ez igazán nyerő vacsora ötletet! ✨

🍠 Imádom a sütőben sült fűszeres édesburgonyát és csicseriborsót együtt. A blogon is találhattok erre épülő receptet, de már meal prep reelben is volt hasonló.

Itt most rukkolával, feta sajttal, gránátalmával, fenyőmagos hummusszal és főtt tojással tálaltam.

Így tele van minden jóval:

✅ hüvelyes (csicseriborsó)
✅ olajos mag (fenyőmag és tahini a hummuszban)
✅ magas fehérje
✅ sok rost

Ez a vacsora az, ami eltelít, és nem jön rád a farkaséhség egy órával később!

❤️ Ha tetszett, akkor nyomj egy like-ot!
📌 És mentsd el, hogy el is tudd készíteni!

Te mivel dobnád még fel?

✨ IR MEAL PREP ✨ Sokan még mindig azt hiszik, az

✨ IR MEAL PREP ✨

Sokan még mindig azt hiszik, az IR = saláta meg száraz csirkemell.

Közben nálunk a heti menü így néz ki:
🧀 Csípős cheddar krémleves
🥧 Póréhagymás–paradicsomos quiche,
🫛 Svéd húsgolyó, IR-barát rösztivel és barna mártással.

Az IR-ben nem az a kulcs, hogy mit vonunk meg.
Hanem az, hogy mit építünk be tudatosan:
✅fehérje az inzulinválasz tompítására
✅ rost a lassabb felszívódásért
✅ kiegyensúlyozott szénhidrátarány
✅ valódi, laktató adagok

Ha eleged van abból, hogy az IR-t egyenlővé teszik az unalmas étkezéssel, mentsd el ezt a menüt inspirációnak.

És írd meg: te melyiket ennéd meg először? 👇

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#mealprep #hetimenü #inzulinrezisztencia #cukormentes #egészségeséletmód

„A ChatGPT nem tud IR diétát írni.” Vagy csak nem

„A ChatGPT nem tud IR diétát írni.”

Vagy csak nem így működik?

Az AI nem dietetikus.
Nem varázsgömb.
És nem egy hivatalos 160 g kézikönyvből dolgozik.

Ha tudatosan használod, nagyon hasznos eszköz lehet.
Ha nem, könnyű csalódni benne.

A következő hírlevélben megmutatom, én hogyan használom IR menütervezéshez.

Te próbáltad már? 👇

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Cukormentes | Inzulinrezisztencia | Teljes kiőrlésű | Lassú Szénhidrát

#chatgpt #menütervezés #inzulinrezisztencia #tudatostervezés #prompt

✨ IR MEAL PREP ✨ Ez a hét a klasszikus, komfortos

✨ IR MEAL PREP ✨

Ez a hét a klasszikus, komfortos ízekről szól – csak kicsit tudatosabban összerakva.

🍅 Sült paradicsomleves – lassan karamellizált paradicsommal, édes-savanykás ízzel
🍄 Gombapaprikás tojásos nokedlivel – igazi magyaros comfort food, fehérjével megtámogatva
🍚 Édes-savanyú csirke basmati rizzsel – kiegyensúlyozottabb szénhidrátforrással, kontrollált adagban

Nálam a meal prep nem csak időspórolás.
Hanem döntési stressz csökkentése.
Kevesebb random nassolás.
És sokkal kevesebb „mit egyek most?” pánik hét közben.

IR-rel a kulcs nálam:
– tervezett szénhidrát
– megfelelő fehérje minden étkezésben
– jól megválasztott köret
– előre elkészített adagok

📌 Mentsd el a jövő heti inspirációhoz, és kövess, ha IR-barát, élhető rendszert szeretnél – nem tiltólistát.

#mealprep #inzulinrezisztencia #tudatostáplálkozás #hetimenü #menütervezés

✨PISZTÁCIAKRÉMES BROWNIE TORTA ✨ 🍫 Sűrű, mély cso

✨PISZTÁCIAKRÉMES BROWNIE TORTA ✨

🍫 Sűrű, mély csokis brownie.
Rajta vastag, krémes pisztáciaréteg.
A tetején savanykás, roppanós liofilizált málna.

Lisztmentes, hozzáadott cukor nélkül készült, mégis brutálisan intenzív. A magas kakaótartalom, a jó minőségű zsírok és a tudatos adagolás miatt IR mellett is belefér – nem mindennapi süti, hanem egy élmény.

Hozzávalók (12 szelethez)
🍫 Brownie alaphoz
• 150 g 70%-os étcsokoládé
• 80 g vaj
• 3 db M-es tojás
• 100 g eritrit–stevia keverék
• 80 g mandulaliszt
• 40 g holland kakaópor
• 1 teáskanál vanília aroma
💚 Pisztáciakrémhez
• 120 g 100%-os pisztáciakrém (cukormentes)
• 250 g mascarpone
• pár csepp folyékony stevia
🩷 Tetejére
• 10 g liofilizált málna

🥣 Elkészítés

1️⃣ A csokoládét és a vajat gőz felett összeolvasztjuk, majd langyosra hűtjük.
2️⃣ A tojásokat az eritrit–stevia keverékkel 2–3 percig habosítjuk.
3️⃣ Hozzákeverjük az olvasztott csokoládét és a vaníliát.
4️⃣ Beleforgatjuk a mandulalisztet és a kakaóport.
5️⃣ A masszát sütőpapírral bélelt 18–20 cm-es kapcsos formába simítjuk.
6️⃣ 170 °C-on 22–25 percig sütjük. A közepe maradjon enyhén lágy, így lesz fudgy állagú.
7️⃣ Teljesen kihűtjük.
8️⃣ A pisztáciakrémet a mascarponéval és steviával simára keverjük.
9️⃣ A krémet egyenletesen a brownie tetejére kenjük.
1️⃣0️⃣ Liofilizált málnával megszórjuk, majd legalább 1 órára hűtőbe tesszük szeletelés előtt.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Inzulinrezisztencia | Cukormentes

#inzulinrezisztencia #cukormentes #brownie #gluténmentes #irbarát

IR-rel érdemes szenzort használni? Előtte egy font

IR-rel érdemes szenzort használni?
Előtte egy fontosabb kérdés:

Tudod, hogyan működik technikailag?

Érzékeny:
– nyomásra
– hőmérsékletre
– hidratáltságra
– szenzor kalibrációra
– beillesztési hibára

És igen: adhat fals értékeket.

Ha nem tudod, mikor látsz valós adatot,
és mikor szenzorhibát,
akkor könnyű rossz következtetést levonni.

A szenzor eszköz.
De csak az tudja jól használni, aki érti a korlátait.

Férjem már 4 éve használja napi szinten 1-es típusú cukorbetegként, így elég sok tapasztalattal bírunk a témában.
Írtam egy hosszabb bejegyzést a blogra is a témában 👉 link a bióban

Te tisztában vagy a határaival?

#inzulinrezisztencia #cgm #vercukorszenzor #anyagcsere #biohacking

🍽️ Heti IR-barát meal prep Ha előre főzök, sokkal

🍽️ Heti IR-barát meal prep

Ha előre főzök, sokkal könnyebb jó döntéseket hozni a héten –
kevesebb kapkodás, több átgondolt választás.

Heti menü nálam:
🥩 tépett hús steak burgonyával, tzatzikivel
🍲 zöldborsóleves
🧀 zsírszegény mac’n’cheese brokkolival, gombával és sonkachipsszel

Szeretem, ha van benne
✔️ fehérje
✔️ köret
✔️ zöldség
✔️ és egy kis komfortérzet is

Nem diéta, hanem élhető rendszer IR-esként.

💾 Mentsd el, ha te is szeretsz előre gondolkodni.
💬 Te mit főznél meg előre ebből a menüből?

#mealprep #hetimenü #inzulinrezisztencia #egyensúly #egészségeséletmód

✨ CUKORMENTES EPRES-CSOKIS KÓKUSZLINZER ✨ Valenti

✨ CUKORMENTES EPRES-CSOKIS KÓKUSZLINZER ✨

Valentin-napkor sem kell lemondani az édességről, még IR mellett sem ❤️
Ez a szív alakú, epres-csokis linzer cukormentes, kb. 50 kcal / db, és pont olyan, amivel jólesik meglepni a szerelmedet – vagy akár saját magadat is 🍓🍫

🍪 Hozzávalók (30 darabhoz)
• 120 g teljes kiőrlésű búzaliszt
• 80 g mandulaliszt
• 30 g finomra reszelt kókusz
• 80 g por állagú eritrit
• 1 teáskanál vanília aroma
• 90 g hideg vaj
• 1 db M-es tojás
• 30 g natúr görög joghurt
• 120 g cukormentes eperlekvár
• 60 g minimum 70%-os étcsokoládé
• 20 g kókuszforgács a csokis oldalhoz

🥣 Elkészítés

1️⃣ A teljes kiőrlésű lisztet, a mandulalisztet, a kókuszt, az eritritet és a vaníliát egy nagy tálban összekeverjük.
2️⃣ A hideg vajat felkockázzuk, majd a száraz alapanyagokhoz morzsoljuk, amíg nedves homok állagot kapunk.
3️⃣ Hozzáadjuk a tojást és a görög joghurtot, majd gyors mozdulatokkal egynemű tésztát gyúrunk.
4️⃣ A tésztát fóliába csomagoljuk, és legalább 45–60 percre hűtőbe tesszük.
5️⃣ A lehűlt tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 3–4 mm vastagra nyújtjuk.
6️⃣ Szív alakú kiszúróval kiszaggatjuk a linzereket.
7️⃣ Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 10 perc alatt világos aranyszínűre sütjük.
8️⃣ A linzereket teljesen kihűtjük.
9️⃣ Megkenünk egy linzert cukormentes eperlekvárral, majd ráhelyezünk egy másikat.
1️⃣0️⃣ Az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk.
1️⃣1️⃣ A linzerek egyik oldalát a csokiba mártjuk, majd azonnal kókuszforgácsba forgatjuk.
1️⃣2️⃣ Rácson hagyjuk megdermedni, majd tálaljuk.

📝 Teljes recept makrókkal már kint van a blogon 👉 link a bióban
🔗 Közvetlen link storyban és kommentben

❤️ Nyomj egy szívecskét, ha tetszett!
📌 És ne felejtsd el elmenteni, ha el is készítenéd!

IRresistible | IR Receptek | IR Diéta | Inzulinrezisztencia | Cukormentes | Teljes kiőrlésű

#inzulinrezisztencia #cukormentes #valentinnap #szivecske #linzer

Kövess be Instán

© Copyright 2026 . Minden jog fenntartva. Adatkezelési tájékoztató